Kolesterol, vücut için önemli bir yağ türüdür. Fakat yüksek kolesterol seviyeleri kalp hastalığı riskini artırabilir. Sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve kalp sağlığını korumak için kolesterol seviyelerimizi kontrol altında tutmamız önemlidir.
Diyet, kolesterol seviyelerini düşürmede büyük bir rol oynar. Yanlış beslenme alışkanlıkları ve aşırı yağ tüketimi yüksek kolesterol seviyelerine yol açabilir. Neyse ki, beslenme düzenimizde yapacağımız bazı değişikliklerle kolesterol seviyelerimizi kontrol altına alabiliriz.
Bu makalede, yüksek kolesterolü düşürmek için tercih etmemiz gereken besinleri ele alacağız. Doğru besinleri seçerek hem sağlıklı bir yaşam sürdürebilir hem de kalp sağlığımızı koruyabiliriz.
1. Yulaf ezmesi: Yulaf ezmesi, lif açısından zengin bir tahıldır ve yüksek kolesterole sahip olanlar için ideal bir kahvaltı seçeneğidir. Lifli yapısı sayesinde kolesterol emilimini azaltır ve sindirim sistemini düzenler.
2. Badem: Badem, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengin bir kuruyemiştir. Ara öğünlerde veya salatalarda tüketildiğinde tokluk hissi verir ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
3. Avokado: Avokado da sağlıklı yağlar açısından zengin bir meyvedir. Monounsaturated yağlar içeren avokadonun LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürdüğü bilinmektedir. Salatalarda, sandviçlerde veya guacamole olarak tüketebilirsiniz.
4. Somon balığı: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon balığı, kalp dostu bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, trigliserit seviyelerini düşürerek HDL (iyi) kolesterol seviyelerini artırır ve kalp hastalığı riskini azaltır.
5. Zeytinyağı: Zeytinyağı, doymamış yağlar bakımından zengindir ve LDL (kötü) kolesterolün oksidasyonunu azaltarak kalp sağlığına olumlu etki yapar. Yemeklerde tercih edilebilecek en sağlıklı yağlardan biridir.
6. Nohut: Nohut gibi baklagiller, yüksek lif içeriği sayesinde kolesterol emilimini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, nohut gibi baklagiller protein kaynağı olduğu için doygunluk hissi verir ve kilo kontrolünde de yardımcı olur.
7. Sarımsak: Sarımsak, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen güçlü bir bitkidir. Kolesterol seviyelerini düşürerek arter duvarlarındaki plak oluşumunu azaltır ve kan dolaşımını iyileştirir.
8. Elma: "Bir elma bir doktoru uzak tutar" atasözünden de anlayabileceğimiz gibi elma, sağlık açısından pek çok fayda sunar. Elma kabuğunda bulunan pektin adlı lif, LDL (kötü) kolesterolü bağırsaklara bağlayarak vücuttan atılmasını sağlar.
9. Enginar: Enginar da kolesterole karşı savaşan bir besindir. İçerdiği fitosteroller sayesinde vücutta kolesterole benzer bileşenler üretilmesini engeller ve böylece kan dolaşımını temizler.
10.Yaban mersini: Yaban mersini gibi antosiyanin açısından zengin meyveler, kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını korur ve LDL (kötü) kolesterolün oksidasyonunu önler.
11.Yoğurt: Yoğurt gibi probiyotik yiyecekler sindirim sistemini düzenleyerek kolesterol emilimini azaltmaya yardımcı olur.
12.Keten tohumu: Keten tohumu Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve LDL (kötü) kolesterolün oksidasyonunu engelleyerek kalp sağlığına katkıda bulunur.
13.Taze yeşillikler: Ispanak, pazı veya lahana gibi yeşillikler folat açısından zengindir ve homosistein adlı bir aminoasidi metabolize ederken yardımcı olur. Homosistein yüksekliği ise kalp hastalığı riskini artırır.
14.Tam tahıl ürünleri: Beyaz ekmek veya pirincin yerine tam tahıl ürünleri tercih edilmelidir çünkü tam tahıl ürünleri lif açısından zengindir ve kolesterole bağlanarak vücuttan atılmasını sağlar.
02.06.2024 17:00 tarihinde Ahmet Ersoy tarafından yazıldı.