Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için dikkat etmemiz gereken en önemli konulardan biri de yemek porsiyonlarını kontrol etmektir. Doğru porsiyonlarla beslenmek, kilo kontrolü sağlamak, enerji düzeyini yüksek tutmak ve sağlıklı bir vücut kompozisyonu elde etmek için oldukça önemlidir. Ancak günümüzde birçok insan doğru porsiyonları belirlemekte zorlanmaktadır ve bu da obezite, kilo problemleri ve sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Yemek porsiyonlarını kontrol etmek için bazı basit adımlar takip ederek daha bilinçli bir şekilde beslenebiliriz. İşte yemek porsiyonlarını kontrol etmenin yolları:
1. Ölçüleri Kullanın: Yemek porsiyonlarını kontrol etmenin en kolay yolu ölçüleri kullanmaktır. Örneğin, tabağınıza koyacağınız protein, karbonhidrat ve sebze miktarını önceden belirleyerek dengeli bir öğün yapabilirsiniz. Yiyeceklerin gramajını tartarak veya bardak, kaşık gibi ölçüm araçlarıyla doğru porsiyonları belirleyebilirsiniz.
2. Tabağınızı Küçültün: Büyük tabaklar kullanmak, görsel olarak daha az yemek tükettiğimizi düşündürerek daha fazla yememize neden olabilir. Bunun yerine daha küçük boyutlu tabaklar kullanarak porsiyonları otomatik olarak küçültebilir ve daha kontrollü bir şekilde beslenebilirsiniz.
3. Yavaş Yiyin: Hızlı yemek yeme alışkanlığı kilo problemlerine yol açabilir çünkü beyne doygunluk hissi ulaşana kadar fazla miktarda yiyecek tüketebilirsiniz. Yavaş yemek yemenin en kolay yolu ise her lokmayı iyice çiğnemektir. Bu hem sindirim sürecini iyileştirir hem de doygunluk hissini daha hızlı yaşamanızı sağlar.
4. Görsel İpuçlarından Faydalanın: Görsel ipuçları, beyne yanıltıcı sinyaller göndererek porsiyonların büyük olduğunu düşündürür ve bu da daha az yeme isteği oluşturur. Örneğin, tabağınızdaki yiyecekleri renkli sebzelerle doldurarak görsel olarak dolu bir tabak olduğunu düşünebilirsiniz.
5. Dikkatli Alışveriş Yapın: Evde sağlıklı atıştırmalıklar bulundurmak ve abur cubur yiyecekleri sınırlamak, doğru porsiyonları korumada yardımcı olacaktır. Evinize uygun boyutlarda paketlenmiş meyve ve sebzeler alarak pratik atıştırmalıklar hazır bulundurabilirsiniz.
6. Restoranlarda Paylaşın veya Paket Yaptırın: Restoranlarda sunulan porsiyonlar genellikle normalden daha büyük olabilir. Bu nedenle başka bir kişiyle paylaşarak ya da artan yiyeceği paket yapıp sonraki öğünde tüketmek gibi yöntemlerle porsiyonları kontrol edebilirsiniz.
7. Yağ Eklemeyi Sınırlayın: Yağ eklemek yiyeceklerin kalori içeriğini artırırken aynı zamanda porsiyon miktarının da artmasına neden olabilir. Bu nedenle yağ eklemeyi sınırlayarak daha kontrollü bir şekilde beslenebilirsiniz.
8. Protein Tüketimine Dikkat Edin: Protein açısından zengin beslenmek tokluk hissini uzatır ve dolayısıyla daha az yeme isteği oluşturur. Doğru protein kaynaklarına odaklanarak porsiyon kontrolünü sağlayabilirsiniz.
9. Su İçmeyi Unutmayın: Su içme alışkanlığı iyi bir tokluk hissi oluşturarak gereksiz atıştırmaların önüne geçer ve dolayısıyla porsiyon kontrolünü kolaylaştırır.
10. Duygusal Yeme Alışkanlığından Kurtulun: Stres, üzüntü veya mutsuzluk gibi duygusal durumlar bazen gereksiz yeme alışkanlıklarının ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu nedenle duygusal durumlarda farkındalık geliştirerek gerçekten acıkıp acıkmadığınızı düşünmelisiniz.
09.12.2023 07:39 tarihinde Murat Muhammed Erol tarafından yazıldı.