Yaz mevsimi, sıcak hava, güneş ışınları ve nemli hava ile birlikte gelir. Bu dönemde vücudumuzun serinlemeye ve tazelemeye ihtiyacı vardır. Bunun için en iyi seçeneklerden biri de sağlıklı ve serinletici tariflerdir. Bu makalede, yaz mevsiminde serinletici ve sağlıklı tarifler hakkında konuşacağız.
Yaz mevsiminde tüketilmesi gereken besinlere baktığımızda, meyve ve sebzelerin ön planda olduğunu görürüz. Çünkü bu dönemde meyve ve sebzeler hem bol miktarda su içerirler hem de vücudumuza gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlarlar. Özellikle su içeriği yüksek olan karpuz, kavun, salatalık gibi besinler harika bir serinletici etkiye sahiptir.
Yaz aylarında tüketilebilecek serinletici tariflere bir göz atalım:
1. Meyve Salatası: Yaz aylarında meyve salatası yapmak harika bir seçenektir. İstediğiniz meyveleri doğrayarak bir kaseye ekleyebilirsiniz. Muz, çilek, kavun, karpuz gibi meyveleri tercih edebilirsiniz. Üzerine limon suyu veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
2. Smoothie: Yaz aylarının vazgeçilmez içeceği olan smoothie'yi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İstediğiniz meyveleri blender'a ekleyip karıştırın. Biraz buz eklerseniz daha da serinletici olur.
3. Naneli Limonata: Yaz aylarında naneli limonata içmek oldukça rahatlatıcıdır. Bir bardak suya taze sıkılmış limon suyu ekleyip üzerine taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz da buz ekleyerek daha serinletici hale getirebilirsiniz.
4. Salatalar: Yaz aylarında salata tüketmek oldukça önemlidir çünkü bu dönemde vücudumuzun ihtiyaç duyduğu su miktarını karşılamamız gerekmektedir. İstediğiniz sebzeleri doğrayarak bir salata tabağına ekleyebilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve limon sosu dökerek lezzetlendirebilirsiniz.
5. Dondurmalar: Yaz aylarının en popüler atıştırmalığı olan dondurmaları evde yapmak da mümkündür. Meyve püresini dondurucuda dondurarak sağlıklı bir dondurma elde edebilirsiniz.
6. Gazpacho Çorbası: Gazpacho çorbası, yaz aylarında tüketilebilecek harika bir soğuk çorbadır. Domates, salatalık, biber gibi sebzeleri blender'dan geçirip üzerine zeytinyağı ve baharatlar ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
7. Ispanaklı Yoğurtlu Dip: Yaz aylarında hafif atıştırmalıklara ihtiyaç duyarız. Ispanaklı yoğurtlu dip bu konuda ideal bir seçenektir. Yeterli miktarda ıspanağı haşlayarak doğrayın ve yoğurt ile karıştırın.
8. Taze Sıkılmış Meyve Suları: Yaz aylarının serinletici içecekleri arasında taze sıkılmış meyve sularını unutmamak gerekir. Portakal, greyfurt, elma gibi meyveleri sıkarak doğal ve sağlıklı içecekler elde edebilirsiniz.
Yukarıda bahsedilen tariflerle yaz aylarını daha serin geçirebilir ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanabilirsiniz.
03.12.2023 07:39 tarihinde Deniz Rümeysa Gökçe tarafından yazıldı.