Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sıcak hava da kendini hissettirmeye başladı. Özellikle öğle saatlerinde güneşin etkisiyle vücudumuzda yoğun bir şekilde terleme meydana geliyor. Bu durum da bizi susuz bırakarak enerjimizi düşürüyor. İşte tam da bu noktada serinletici smoothie tarifleri devreye giriyor.
Smoothie, içerisinde meyve, sebze ve süt ürünleri barındıran sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Yaz aylarında vücudumuzun ihtiyaç duyduğu suyun yanı sıra vitamin ve mineral açısından da zengin olan smoothieler, hem serinletici hem de enerji verici özellikleriyle ön plana çıkar.
Yazın sıcak günlerinde tercih edebileceğiniz birbirinden lezzetli smoothie tariflerine göz atalım:
1. Çilek-Muz Smoothie:
Malzemeler:
- 1 su bardağı çilek
- 1 adet muz
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
- Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)
- Birkaç buz küpü
Yapılışı: Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Muzu dilimleyin. Bütün malzemeleri blenderda karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırda çekin. Servis yaparken üzerine taze çilek dilimleri ekleyebilirsiniz.
2. Ananas-Avokado Smoothie:
Malzemeler:
- Yarım su bardağı doğranmış ananas
- Yarım avokado
- Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü veya badem sütü
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
- Birkaç buz küpü
Yapılışı: Ananastaki kabukları soyup doğrayın. Avokadonun kabuğunu soyup çekirdeğini çıkartın. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırda çekin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz.
3. Mango-Havuç Smoothie:
Malzemeler:
- 1 adet olgun mango
- 2 adet havuç
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
- Birkaç buz küpü
Yapılışı: Mangonun kabuklarını soyup etli kısımlarını doğrayın. Havuçları soyup rendeleyin. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırda çekin. Servis yaparken üzerine rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz.
4. Karpuz-Nane Smoothie:
Malzemeler:
- 2 su bardağı doğranmış karpuz
- Bir avuç taze nane yaprağı
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
- Birkaç buz küpü
Yapılışı: Karpuzu kabuklarını soyup doğrayın. Nane yapraklarını yıkayıp süzün. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırda çekin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz.
5. Yeşil Detox Smoothie:
Malzemeler:
- Yarım salatalık
- Bir avuç bebek ıspanak yaprağı
- Yarım yeşil elma
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı hindistan cevizi suyu veya elma suyu
- Birkaç buz küpü
Yapılışı: Salatalığı soyup doğrayın. Ispanak yapraklarını iyice yıkayıp süzün. Elmaları kabuklarıyla beraber doğrayın. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırda çekin. Servis yaparken üzerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
Yaz aylarında serinlemek için tercih edebileceğiniz bu smoothie tariflerini deneyerek hem vücudunuzu serinletebilir hem de sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanabilirsiniz. Ayrıca evde bulunan meyve ve sebzeleri kullanarak farklı kombinasyonlar deneyebilir, kendinize özgün smoothieler oluşturabilirsiniz. Unutmayın, yaz aylarında vücuttan kaybedilen sıvının yerine koymak için bol bol meyve ve sebze tüketmek önemlidir!
27.11.2023 11:13 tarihinde Gamze Öztürk tarafından yazıldı.