Troid bezleri, vücudumuzun metabolizmasını düzenleyen önemli bir organdır. Bu bezlerin çalışması doğru bir şekilde gerçekleşmediğinde ise troid problemleri ortaya çıkabilir. Troid problemleri, tiroit bezinin ya fazla çalıştığı hipertiroidi ya da yetersiz çalıştığı hipotiroidi olarak adlandırılan iki ana gruba ayrılır.
Troid problemleri olan bireylerin sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için dikkat etmeleri gereken bazı yiyecek grupları bulunmaktadır. Bu yazımızda, troid problemleri olan kişilerin tüketiminden kaçınmaları ya da sınırlamaları gereken yiyecek gruplarını ele alacağız.
İlk olarak, hipertiroidi hastalarının tüketiminden kaçınması gereken yiyeceklerden bahsedelim. Hipertiroidi, vücutta aşırı miktarda tiroid hormonu üretimiyle karakterizedir. Bu durumda, aşırı tiroid hormonu üretimini artıran yiyecekleri tüketmekten kaçınmak önemlidir. İşte hipertiroidi hastalarının dikkat etmesi gereken yiyecekler:
1. Deniz Ürünleri: Hipertiroidizm, iyot fazlalığına bağlı olarak ortaya çıkabilir. Deniz ürünleri, özellikle yosun ve deniz yosunu gibi deniz ürünleri yüksek miktarda iyot içerir. Bu nedenle hipertiroidi hastalarının deniz ürünlerini sınırlaması veya tamamen kaçınması önerilir.
2. Kafein: Kafein içeren içecekler ve yiyecekler (kahve, çay, çikolata) tiroid fonksiyonunu uyarabilir ve hipertiroidi semptomlarını artırabilir. Bu nedenle kafeinli içeceklerin tüketimi sınırlandırılmalı veya mümkünse tamamen kaçınılmalıdır.
3. Rafine Şeker: Rafine şeker içeren gıdalar, kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesine neden olur ve tiroid fonksiyonunu olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle rafine şekerli gıdaların tüketimi sınırlandırılmalı veya mümkünse tamamen kaçınılmalıdır.
4. Glütensiz Tahıl: Bazı hipertiroidi hastalarında gluten intoleransı görülür ve bu durum tiroid sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle glütensiz tahıl ürünleri (pirinç, mısır, amarant gibi) tercih edilmelidir.
5. Soya Ürünleri: Soya ürünleri tiroid fonksiyonunu olumsuz etkileyebilen izoflavonlar adında bir bileşik içerir. Hipertiroidi hastalarının soya ürünleri tüketimini sınırlaması veya tamamen kaçınması önerilir.
Şimdi ise hipotiroidi hastalarının dikkat etmesi gereken yiyecek gruplarına değinelim. Hipotiroidi, vücutta tiroid hormonu eksikliğiyle karakterizedir ve metabolizmanın yavaşlamasına neden olur. İşte hipotiroidi hastalarının dikkat etmesi gereken yiyecekler:
1. İyotlu Tuz: Hipotiroidi hastalarının iyot eksikliği riskini azaltmak için iyotlu tuz kullanmaları önerilir. İyotlu tuz, tiroid hormonu üretimi için gerekli olan iyot mineralini sağlar.
2. Balık ve Deniz Ürünleri: Balık ve deniz ürünleri omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve tiroid sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.
3. Sebzeler: Brokoli, lahana gibi cruciferous sebzeler hipotiroidi hastalarında tirotoksikoz riskini artırabilir ancak bu sebzeler pişirildikten sonra rahatlıkla tüketilebilirler.
4. Meyveler: Hipotiroidi hastalarının meyvelerden özellikle antioksidan açısından zengin olanları tercih etmeleri önerilir.
5. Tahıl Ürünleri: Kepekli ekmek gibi tam tahıl ürünleri B vitaminleri açısından zengindir ve enerji seviyelerinin artmasına yardımcı olabilir.
17.10.2024 15:00 tarihinde Selin Arslan tarafından yazıldı.