Tiroid hastalığı, tiroid bezinin normalden daha az veya daha fazla hormon üretmesi sonucu ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Bu hastalık, metabolizma hızını etkileyerek birçok farklı semptoma neden olabilir. Tiroid hastalarının tedavi sürecinde en önemli faktörlerden biri ise sağlıklı ve dengeli beslenmedir.
Tiroit hastaları için beslenme oldukça önemlidir çünkü bazı yiyecekler tiroid hormonları üzerinde etkili olabilir. Bazı yiyecekler tiroid fonksiyonunu düzenleyebilirken bazıları ise ilaçların emilimini etkileyebilir. Bu nedenle tiroit hastalarının besin seçimlerine dikkat etmesi gerekmektedir.
İşte tiroit hastalarının dikkat etmesi gereken besin değerleri:
1. İyot: Tiroid hormonlarının üretimi için gerekli olan iyot, tiroit sağlığı için oldukça önemlidir. Özellikle hipotiroidizm (az çalışan tiroid) hastalarının iyot eksikliği riskini azaltmak amacıyla iyotlu tuz kullanması önerilmektedir. Iyot içeriği yüksek yiyecekler arasında deniz ürünleri, iyotlu tuz, süt ve süt ürünleri yer almaktadır.
2. Selenyum: Selenyum, tiroid hormonlarının düzenlenmesi için önemli bir mineraldir. Tiroit fonksiyonunu desteklemek ve otoimmün tiroid hastalıklarını önlemek için selenyum içeren yiyecekler tüketmek gerekmektedir. Selenyum açısından zengin kaynaklar arasında Brezilya cevizi, yumurta, balık ve kabak çekirdeği bulunmaktadır.
3. Protein: Protein, vücuttaki hücrelerin yenilenmesi ve onarılması için gereklidir. Tiroid hormonlarının sentezlenmesinde de rol oynar. Bu nedenle tiroit hastalarının yeterli miktarda protein alması önemlidir. Balık, tavuk, kırmızı et, yumurta gibi protein kaynaklarına günlük beslenmelerinde yer vermeleri önerilir.
4. Omega-3 Yağ Asitleri: Omega-3 yağ asitleri, vücutta iltihaplanmayı azaltarak bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bileşenlerdir. Ayrıca tiroit sağlığını korumada da etkilidir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, ton balığı ve keten tohumu gibi gıdaların tüketimi önerilmektedir.
5. Lif: Tiroit hastalarının lifli gıdaları tercih etmesi sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir. Yeterli miktarda lif almak kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir. Kepekli tahıl ürünleri, sebzeler, meyveler ve baklagiller lif bakımından zengin kaynaklardır.
6. Antioksidanlar: Antioksidanlar serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını engeller ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Tiroit sağlığı için antioksidan açısından zengin olan meyve ve sebzelerin tüketimi önerilir. Özellikle brokoli, ıspanak, havuç gibi yeşil yapraklı sebzeler antioksidan bakımından zengindir.
7. Süt Ürünleri: Tiroit hastalarının süt ürünlerinden yeterli miktarda kalsiyum alması önemlidir çünkü hipotiroidizm durumunda kemik yoğunluğu azalabilir. Ancak bazı tiroit hastalarında laktoz intoleransı görülebilir bu nedenle laktozsuz veya düşük laktozlu süt ürünlerinin tercih edilmesi önerilir.
Tiroit hastalarının beslenme düzeninde dikkat etmesi gereken diğer noktalar:
- Kafein ve alkol tüketiminin sınırlanması,
- Şeker ve işlenmiş gıdaların azaltılması,
- Gluten içeren tahıl ürünlerinin sınırlanması veya tamamen çıkartılması,
- Su tüketiminin artırılması,
- Yeterli miktarda vitamin ve mineral alımına özen gösterilmesi.
29.11.2023 08:00 tarihinde Murat Muhammed Erol tarafından yazıldı.