Günümüzde stres, insanların yaşamlarının ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. İş hayatındaki yoğunluk, aile sorunları, maddi sıkıntılar ve kişisel beklentiler gibi birçok etken, insanları günlük hayatta sürekli olarak strese maruz bırakmaktadır. Stresin etkisiyle birlikte beslenme alışkanlıklarımız da olumsuz yönde etkilenebilmektedir. Bu nedenle stresli durumlarda sağlıklı beslenmenin önemi büyük bir öneme sahiptir.
Stres, vücutta hormonal dengenin bozulmasına sebep olabilir. Özellikle kortizol hormonu adrenalin ile birlikte salgılanarak vücudun strese karşı tepki vermesini sağlar. Kortizol hormonu, kan şekeri düzeyini yükselterek enerji sağlar ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde rol oynar. Ancak uzun süreli stres durumunda kortizol hormonu sürekli olarak salgılanmaya başlar ve bu durum bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir.
Sağlıklı beslenme, stresle başa çıkmanın en önemli unsurlarından biridir. Stresli durumlarda vücudumuzda kortizol hormonu daha fazla salgılandığı için enerji ihtiyacımız artar. Bu nedenle dengeli ve düzenli beslenmek, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamada büyük bir öneme sahiptir. Aynı zamanda stresin neden olduğu bağışıklık sistemi zayıflamasını engellemek için de doğru beslenmek gerekmektedir.
Stresli durumlarda beslenme alışkanlıkları genellikle kötü yönde etkilenir. İnsanlar genellikle stres altında iştahlarını kaybeder veya aşırı yemeye başlarlar. Bu durumda genellikle ya hiçbir şey yememe veya abur cubur tüketme eğilimi görülür. Ancak bu yanlış beslenme alışkanlıkları daha sonra kilo problemleri ve sağlık sorunlarına yol açabilir.
Sağlıklı beslenmenin önemi, hem psikolojik hem de fiziksel sağlık üzerinde etkilidir. Stres altında doğru besinleri tüketmek, vücutta serotonin denilen mutluluk hormonunu artırır ve ruh halinin düzelmesine yardımcı olur. Aynı zamanda doğru besinler tüketildiğinde enerji seviyesi yükselerek stresle başa çıkma gücü artar.
Peki stresli durumlarda nasıl sağlıklı beslenebiliriz? İlk olarak dengeli bir diyet yapmak önemlidir. Protein, karbonhidrat ve yağ gibi temel besin gruplarından yeterli miktarda almak gerekmektedir. Bunun yanında vitamin ve mineral içeren gıdalar da tüketilmelidir. Özellikle B vitamini ve C vitamini gibi antioksidan özelliklere sahip olan vitaminler, strese karşı vücudun direncini artırır.
Ayrıca stresten kaynaklanan iştahsızlık veya aşırı yeme sorunuyla başa çıkabilmek için düzenli olarak öğünler atlanmamalıdır. Sabah kahvaltısı atlanmamalı ve gün içinde 3 ana öğün ile birlikte ara öğünler de düzenli olarak tüketilmelidir. Ara öğünlerde meyve, kuruyemiş veya yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilebilir.
Stresten kaynaklanan iştahsızlık problemi yaşıyorsanız, sindirim sistemini destekleyen bitki çayları içebilirsiniz. Nane çayı, papatya çayı veya rezene çayı gibi bitki çayları sindirim sistemini rahatlatarak iştahınızın açılmasına yardımcı olabilir.
Buna ek olarak su tüketimine de dikkat etmek oldukça önemlidir. Su vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için gereklidir ve stresten kaynaklanan susuzluk hissiyle başa çıkmanızda yardımcı olur.
24.12.2023 06:13 tarihinde Tuncay Eren tarafından yazıldı.