Günümüzde yaşadığımız stresli dönemler, beslenmemizi olumsuz etkileyebilen faktörler arasında yer almaktadır. Stres, bedenimizde birçok fizyolojik ve psikolojik değişikliklere neden olurken, doğru beslenme ise bu değişiklikleri dengelemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, stresli dönemlerde beslenmeye dikkat etmek önemlidir.
Stresin etkisi altında olan birçok insan, sağlıksız yiyeceklere yönelme eğilimi gösterir. Özellikle fast food ve abur cubur tüketimi artar. Bunun nedeni, stresin vücudumuzda kortizol hormonu salgılanmasına neden olmasıdır. Kortizol hormonu ise iştahı artırarak, özellikle şekerli ve yağlı yiyeceklerin tüketimini teşvik eder. Ancak, uzun vadede bu tür beslenme alışkanlıkları sağlığımızı olumsuz etkiler.
Stresli dönemlerde doğru beslenmek için öncelikle düzenli ve dengeli bir beslenme programı uygulamak gerekmektedir. Her öğünde vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin gruplarından yeterli miktarda alınması önemlidir. Bu gruplar arasında proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller bulunmaktadır.
Proteinler vücuttaki hücre yapılarının temel bileşenidir ve enerji vererek kas gelişimini destekler. Et, balık, tavuk gibi hayvansal kaynaklı proteinleri yanı sıra fasulye, mercimek gibi bitkisel kaynaklı proteinleri de tüketmeliyiz. Karbonhidratlar ise enerji kaynağıdır ve tam tahıllı ekmek, pirinç gibi kompleks karbonhidratları tercih etmeliyiz. Yağlar ise hücre zarlarının yapısını korurken vitamin emilimini sağlar; ancak doymuş yağlardan kaçınmalı ve sağlıklı yağ kaynaklarına yönelmeliyiz.
Vitaminler ve mineraller ise vücudumuzun normal fonksiyonları için gereklidir. Özellikle C vitamini ve B vitaminleri stresle mücadelede önemli rol oynar. Turunçgiller, yeşil yapraklı sebzeler gibi C vitamini açısından zengin gıdalar ile yumurta, süt gibi B vitaminleri içeren gıdalar tüketmeliyiz.
Stresli dönemlerde bağışıklık sistemimiz zayıflayabilir ve bu nedenle hastalanma riskimiz artabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ise antioksidan açısından zengin gıdalar tüketmeliyiz. Özellikle meyve ve sebzeler bu konuda bize yardımcı olacaktır.
Ayrıca stresi azaltmak için bazı yiyecekleri tercih edebiliriz. Örneğin yeşil çay veya papatya çayı içmek rahatlamanızı sağlayabilir. Ayrıca kafein alımını azaltmak da stresi kontrol altına almada yardımcı olabilir.
Stresli dönemlerde su tüketimi de oldukça önemlidir. Vücudumuzun suya ihtiyacı artar ve susuz kalmak bizi daha fazla strese sokabilir. Günlük olarak en az 2 litre su içmeye özen göstermeliyiz.
Beslenme düzenimize ek olarak, stresten uzaklaşmak için egzersiz yapmak da oldukça faydalıdır. Egzersiz yapmak vücutta endorfin hormonu salgılattığı için stresi azaltır ve mutluluk hissi yaratır.
16.02.2024 15:52 tarihinde Barış Uçar tarafından yazıldı.