Beslenme, insan sağlığının temel taşlarından biridir. Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için doğru ve dengeli beslenme oldukça önemlidir. Mevsimlere göre değişen hava koşulları, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri de etkiler. Bu nedenle, her mevsimde vücut ihtiyaçlarına uygun şekilde beslenmek gerekmektedir.
Mevsimlerin değişmesiyle birlikte hava koşulları da değişiklik gösterir. Örneğin, yaz aylarında sıcaklıkların artmasıyla terleme oranımız artar ve vücut su kaybeder. Bu dönemde bol su içmek önemlidir. Ayrıca mevsime uygun sebze ve meyveleri tüketmek de vücudumuza gerekli vitamin ve mineralleri alabilmemiz için önemlidir. Yaz aylarında taze meyveler ve sebzeler bol miktarda bulunurken, kış aylarında ise daha çok vitamin deposu olan turunçgiller tercih edilmelidir.
Kış aylarında soğuk hava koşulları hakimdir ve bu durum vücut direncini düşürebilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için C vitamini içeren portakal, mandalina gibi turunçgilleri tüketmek önemlidir. Ayrıca kışın enerji ihtiyacımızı karşılamak için daha fazla kalorili yiyeceklere yönelmeliyiz. Ancak bu kalorileri yağlı ve işlenmiş gıdalardan değil; protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin yiyeceklerden almalıyız. Kış aylarında özellikle sebze çorbaları, baklagiller, tam tahıllar gibi besinleri tercih etmek bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
Bahar aylarında ise havaların ısınmasıyla birlikte metabolizma hızlanır. Bu dönemde vücudumuzda toksinler birikebilir. Bu nedenle bahar aylarında detoks yapmak oldukça önemlidir. Detoks yapmak için bol miktarda taze sebze ve meyve tüketimi gerekmektedir. Ayrıca baharda yeşilliklerin bol olduğu bir döneme girildiği için demir eksikliği sorunu yaşayanlar için ıspanak, pazı gibi yapraklı sebzeler tüketimi önemlidir.
Sonbahar aylarında ise havaların serinlemesiyle birlikte bağışıklık sistemimiz zayıflayabilir. Bu dönemde C vitamini açısından zengin olan kivi, nar gibi meyveleri tüketerek bağışıklık sistemimizi güçlendirebiliriz. Ayrıca sonbaharda bol miktarda bulunan kabak çeşitlerini tüketmek de vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitaminleri almamız için önemlidir.
Her mevsimin kendine özgü beslenme alışkanlıkları bulunmaktadır. Bu nedenle mevsime uygun beslenmek hem sağlık açısından hem de doğal kaynakların korunması açısından önemlidir. Mevsime göre yeterli beslenmek demek; vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve enerjiyi doğru oranda almak anlamına gelmektedir.
Beslenme uzmanlarına göre mevsime uygun beslenmenin faydaları oldukça fazladır. Mevsime uygun beslenerek bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir, enerji seviyemizi yüksek tutabiliriz. Ayrıca doğanın döngüsünün içinde yer alarak doğal kaynakları daha verimli kullanabiliriz.
Mevsime göre yeterli beslenmenin püf noktalarından biri ise organik ürünleri tercih etmektir. Organik ürünler kimyasal ilaçlar kullanmadan yetişen ürünlerdir ve daha doğal olarak kabul edilirler. Özellikle sebze ve meyvelerde hormonlu ürünlerden kaçınmak sağlık açısından büyük önem taşır.
23.12.2024 06:00 tarihinde Barış Uçar tarafından yazıldı.