Gün içinde enerji seviyemizi yüksek tutmak ve açlık hissini kontrol altında tutabilmek için sağlıklı atıştırmalıklar tüketmek oldukça önemlidir. Ancak, pek çok kişi yanlış atıştırmalık seçimleri yaparak sağlığını tehlikeye atabilir. Fast food, abur cubur gibi zararlı gıdaların yerine daha sağlıklı alternatifler tercih ederek hem kilo kontrolünü sağlamak hem de vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini almak mümkündür.
Bu yazımızda, sağlıklı bir atıştırma listesi nasıl hazırlanır konusunu ele alacağız. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak ve doğru atıştırmalıkları tüketmek için dikkate almanız gereken noktaları sizlerle paylaşacağız.
1. Doğal ve Taze Ürünleri Tercih Edin
Sağlıklı bir atıştırma listesi hazırlarken ilk dikkat etmeniz gereken nokta, doğal ve taze ürünleri tercih etmektir. Market raflarında bulunan işlenmiş gıdalar yerine meyve, sebze, kuruyemiş gibi doğal ve taze ürünleri seçmek hem vücut için daha faydalıdır hem de doygunluk hissi sağlar.
Meyve: Elma, muz, portakal gibi meyveler vitamin ve mineral açısından zengindir. Aynı zamanda lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir.
Sebze: Havuç, salatalık, domates gibi sebzeleri dilimleyerek ya da çubuk halinde keserek pratik bir şekilde tüketebilirsiniz.
Kuruyemiş: Badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişler protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Ancak porsiyon kontrolünü göz ardı etmemek önemlidir.
2. Protein Kaynaklarına Yer Verin
Atıştırma listenize protein kaynakları eklemek, enerji seviyenizi yüksek tutmanızda yardımcı olacaktır. Özellikle uzun süre tok kalmanız için proteinli atıştırmalıklara yer vermelisiniz.
Yoğurt: Yüksek protein içeriğiyle bilinen yoğurt, aynı zamanda probiyotik özellikleri ile bağırsak sağlığına da katkıda bulunur.
Yumurta: Haşlanmış veya omlet şeklinde tüketebileceğiniz yumurta da protein bakımından zengin bir seçenektir.
Ton balığı: Ton balığı sandviçler veya salata malzemesi olarak kullanabileceğiniz protein açısından zengin bir besindir.
3. Tam Tahıl Ürünler Tercih Edin
Sağlıklı bir atıştırma listesi hazırlarken tam tahıl ürünlerine de yer vermek önemlidir. Tam tahıl ürünleri lif açısından zengindir ve uzun süre tokluk hissi verir.
Kepekli ekmek: Kepekli ekmek veya tam buğday ekmeği gibi tam tahıl ürünleri ile yapılmış sandviçler hem lezzetli hem de doyurucudur.
Yulaf ezmesi: Süt veya yoğurt ile karıştırarak tüketebileceğiniz yulaf ezmesi enerji verici özelliği ile bilinir.
4. Dikkatli Olunması Gereken Noktalar
- Atıştırma listesinde şekerli içecekler yerine su veya bitki çayları tercih edilmelidir.
- Hazır paketlenmiş gıdaların yerine ev yapımı atıştırmalıklar tercih edilmelidir.
- Tuzlu kraker veya cips yerine tam buğday kraker veya mısır gevreği gibi daha sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir.
- Kızartmalardan kaçınılmalı ve fırında pişmiş yiyecekler tercih edilmelidir.
- Porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli ve abartmadan yenmelidir.
- Aperatif olarak sunulan kuru meyve karışımına ilave şeker eklemediğinizden emin olunmalısınız.
10.02.2024 21:00 tarihinde Gamze Öztürk tarafından yazıldı.