Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için sağlıklı beslenme alışkanlıkları oldukça önemlidir. Özellikle atıştırmalık olarak tüketilen yiyecekler, sağlığımız üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Hazır atıştırmalıklar genellikle yüksek şeker, yağ ve tuz içeriğiyle doludur ve düşük besin değeri sunarlar. Bu nedenle, kendimiz yapabileceğimiz sağlıklı atıştırmalıklar tercih etmek çok daha faydalı olacaktır.
Kendi atıştırmalıklarınızı yapmak, hem sağlık açısından avantajları olan malzemeleri seçmenizi sağlar hem de daha ekonomik bir seçenek sunar. Ayrıca, evde yapılan atıştırmalıkların lezzeti de hazır ürünlere göre çok daha iyidir. Kendi atıştırmalıklarınızı yapmanın bir başka avantajı da malzemeleri tamamen kontrol edebilmenizdir. Şeker, tuz veya yağ miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
İşte kendiniz yapabileceğiniz pratik ve sağlıklı atıştırmalık tarifleri:
1. Yulaf Ezmesi Barları:
Yulaf ezmesi barları, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İhtiyacınıza göre farklı malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Yulaf ezmesini bir kapta bal veya pekmez ile karıştırın. Ardından ceviz, badem veya kuru meyveler gibi istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Karışımı buzdolabında bekletin ve ardından dilimleyerek servis yapın.
2. Tam Tahıllı Kraker:
Hazır krakerler genellikle işlenmiş un ve şeker içerdiği için pek sağlıklı değildir. Bunun yerine tam tahıl unu kullanarak kendi krakerinizi yapabilirsiniz. Un, tuz, su ve zeytinyağı gibi basit malzemelerle hamuru hazırlayın. Hamuru incecik açın ve istediğiniz şekilde kesin. Fırında pişirin ve çeşitli soslarla servis yapın.
3. Nohut Cipsi:
Patates cipsi yerine nohut cipsi tercih etmek daha sağlıklı olacaktır. Nohutları süzgece koyun ve iyice durulayın. Ardından kurumasını sağlamak için kağıt havlu üzerinde bekletin. Kuruyan nohutları baharatlarla karıştırın ve fırında kızartın.
4. Sebzeli Muffin:
Muffinleri sadece tatlı olarak düşünmemek gerekir; sebzelerle de harika muffinler yapabilirsiniz! Örneğin havuç veya kabak rendesi ekleyerek sebzeli muffinler hazırlayabilirsiniz. Un, yumurta, süt ve yağ ile karıştıracağınız hamura rendelenmiş sebzeleri ekleyin ve muffin kalıplarına paylaştırarak fırında pişirin.
5. Yoğurtlu Dip Sos:
Atıştırmak için sebzeler veya meyveler kullanmayı tercih ediyorsanız, yanına lezzetli bir dip sos hazırlamak iyi bir fikirdir. Yoğurt bazlı dip soslar hem sağlıklıdır hem de kolayca hazırlanabilirler. Yoğurtla sarımsak veya dereotu gibi çeşitli baharatları karıştırarak pratik bir dip sos elde edebilirsiniz.
6. Fındık Ezmesi Enerji Topları:
Fındık ezmesini enerji toplarıyla birleştirerek hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Fındık ezmesini hurma veya kuru üzüm gibi doğal tatlandırıcılarla karıştırarak hamur elde edin ve küçük toplar haline getirin.
7. Meyve Salatası:
Meyveler doğal olarak tatlandığından sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilirler. Sevdiğiniz meyveleri doğrayın ve karıştırarak meyve salatasını hazırlayın. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu veya bal ekleyebilirsiniz.
8.Tam Tahıl Ekmek Üzerine Avokado Dilimleri:
Tam tahıl ekmekleri tercih ederek daha besleyici bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Üzerine avokado dilimleri eklemek ise hem lezzetli hem de doyurucu olacaktır.
9.Somun Ekmeği ile Humus:
Somun ekmeği dilimleyerek tost makinesinde hafifçe ısıttığınızda çabucak gevrek hale gelir.Yanına evde hazırladığınız humusu eklediğinizde mükemmel bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz.
10.Kabak Cipsi:
Kabak cipsi patates cipsinin daha sağlıklısı olarak düşünülebilir.Kabağı ince dilimleyip üzerine zeytinyağı gezdirip baharatlarla tatlandırarak fırında kızartabilirsiniz.
25.01.2025 16:00 tarihinde Sevgi Özgül Kartal tarafından yazıldı.