Gün içinde enerji seviyemizi yükseltmek ve açlık hissini bastırmak için atıştırmalıklar oldukça önemlidir. Ancak çoğu zaman atıştırmalık olarak tercih ettiğimiz yiyecekler sağlığımızı olumsuz yönde etkileyebilir. İşte bu noktada sağlıklı atıştırmalıkların pratik tarifleri devreye giriyor. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarifler, sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyen herkesin favorisi olabilir.
1. Yoğurtlu Meyve Parçacıkları
Yoğurt, protein ve probiyotikler bakımından zengin bir besindir. Bir kase yoğurt üzerine ekleyeceğiniz meyve parçacıkları ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Örneğin, muz, çilek, yaban mersini gibi meyveleri doğrayarak yoğurdun üzerine ekleyebilirsiniz. Ayrıca üzerine biraz bal veya tarçın serpiştirebilirsiniz.
2. Fındık Ezmesi ile Elma Dilimleri
Fındık ezmesi, sağlıklı yağlar ve protein bakımından zengin bir besindir. Bir elmayı dilimleyerek üzerine fındık ezmesi sürdüğünüzde hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Fındık ezmesi yerine badem ezmesi veya yer fıstığı ezmesi de kullanabilirsiniz.
3. Humuslu Sebzeler
Humus, nohut bazlı bir dip sosudur ve protein bakımından oldukça zengindir. Sebzelerle beraber tüketildiğinde ise sağlıklı bir atıştırmalık haline gelir. Havuç, salatalık, biber gibi sebzeleri doğrayarak humusun içine batırarak tüketebilirsiniz. Humusu evde kendiniz yapabileceğiniz gibi marketlerden hazır olarak da satın alabilirsiniz.
4. Yulaf Ezmesi Topları
Yulaf ezmesi, lif ve enerji bakımından zengin bir tahıl ürünüdür. Yulaf ezmesini balla veya pekmezle tatlandırarak top şeklinde yapıp buzdolabında beklettiğinizde pratik bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. İsterseniz yulaf ezmesinin içine kuru meyveler veya fındık gibi malzemeler ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
5. Peynir Dilimleri ile Kuru İncir
Peynir dilimleri ile kuru inciri kombinlemek hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunar. Peynir dilimlerini ince ince keserek kuru inciri sarabilirsiniz. Bu kombinasyon sayesinde hem protein hem de lif açısından zengin bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz.
6. Taze Sıkılmış Meyve Suları
Meyve sularını hazır almak yerine evde taze sıkarak tüketmek daha sağlıklıdır. Meyve sularını blenderdan geçirdikten sonra süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Üzerine buz ekleyerek soğuk ve ferahlatıcı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
7. Avokado ile Somon Sandviç
Avokado tekli doymamış yağlar bakımından zengin bir meyvedir ve omega-3 yağ asitleri içeren somonla kombinlendiğinde oldukça besleyici bir atıştırmalık ortaya çıkar. Tam buğday ekmeği üzerine avokadoyu yaydığınızda üzerine somon dilimlerini yerleştirerek pratik ve lezzetli bir sandviç yapabilirsiniz.
8. Mısır Gevreği Bars
Mısır gevreği barsları evde kendiniz yapabilirsiniz ve böylece şeker oranını kontrol altında tutabilirsiniz. Mısır gevreği, badem veya fındığı bal veya pekmez ile karıştırarak top şeklinde yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
9. Kuruyemiş Karışımı
Kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve protein bakımından zengin olup tokluk hissi veren yiyecekler arasındadır. Bir avuç badem, ceviz, fındık veya kabak çekirdeği gibi kuruyemişleri karıştırarak pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
10. Smoothie Bowl
Smoothie bowl, meyvelerin blenderda çekilip kaseye konulduktan sonra üzerine granola veya kuru meyveler eklenerek hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık türüdür. Smoothie bowl yaparken kullanacağınız meyveleri damak tadınıza göre seçebilir ve istediğiniz kadar süsleme yapabilirsiniz.
21.12.2023 09:39 tarihinde Ahmet Selim Özsoy tarafından yazıldı.