Gün içinde enerjimizi yüksek tutmak ve açlığı bastırmak için atıştırmalıklar tüketmek oldukça yaygındır. Ancak, çoğu zaman tercih ettiğimiz atıştırmalıklar sağlıksız ve şekerli olabilir. Bu da kan şekerimizin hızla yükselmesine ve ardından düşmesine neden olur. Bu dalgalanmalar, uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir. Neyse ki, sağlıklı atıştırmalık alternatifleriyle kan şekerini dengede tutmak mümkündür.
İşte kan şekerinizi dengelemek için tercih edebileceğiniz sağlıklı atıştırmalık alternatifleri:
1. Nuts and seeds (Kuru yemişler ve tohumlar): Badem, ceviz, fındık gibi kuru yemişler hem lif hem de protein bakımından zengindir. Bu sayede sindirimi yavaşlatır ve kan şekerinin hızlı yükselmesini engeller. Ayrıca omega-3 yağ asitleri içerirler, bu da beyin sağlığı için önemlidir. Ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi tohumlar da aynı şekilde besleyicidir.
2. Greek yogurt (Yunan yoğurdu): Düşük karbonhidrat içeriğiyle birlikte yoğurt, sindirim sisteminizi rahatlatabilir ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Protein bakımından da zengin olduğu için kan şekerini dengede tutar.
3. Avocado: Avokado sağlıklı yağlar bakımından zengin bir meyvedir ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. İçeriğindeki lif sayesinde sindirim süreci yavaşlar ve tokluk hissi verir.
4. Hard-boiled eggs (Haşlanmış yumurta): Protein açısından zengin olan haşlanmış yumurta, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve uzun süre tok kalmanızı sağlar.
5. Hummus: Nohtan yapılan bu lezzetli dip sosu hem lif hem de protein bakımından zengindir. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olmanın yanında iyi bir enerji kaynağıdır.
6. Chia pudding (Chia pudingi): Chia tohumları su emerek jel benzeri bir yapıya dönüşürler. Bu özellikleri sayesinde sindirim sistemini rahatlatır ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
7. Sliced vegetables (Doğranmış sebzeler): Havuç, salatalık veya biber gibi sebzeler doğranarak pratik bir şekilde tüketilebilirler. Hem düşük kalorili hem de lif açısından zengin olan sebzeler, tokluk hissi vererek kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olurlar.
8. Homemade energy bars (Ev yapımı enerji barları): İçerisindeki malzemeleri kendiniz seçerek hazırlayabileceğiniz enerji barları, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir. Yulaf ezmesi, kuru meyveler ve fındık gibi besleyici malzemelerle yapabilirsiniz.
9. Dark chocolate (Bitter çikolata): Eğer tatlı krizleri yaşıyorsanız bitter çikolata tercih edebilirsiniz. Yüksek kakao içeriği sayesinde daha az şeker içerir ve antioksidanlar bakımından zengindir.
10. Smoothies: Taze meyve ve sebzelerden hazırlanan smoothieler hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği olabilirler. Ancak, içerdikleri meyve miktarını kontrol etmek önemlidir çünkü fazla miktarda meyve şekeri içerebilirler.
22.03.2024 02:00 tarihinde Gamze Öztürk tarafından yazıldı.