Diyet yapmak, kilo vermek isteyenler için sıkıcı ve zorlu bir süreç olabilir. Ancak doğru besinleri tüketerek ve sağlıklı tariflerle beslenerek kilo vermek mümkün. Bu noktada baharatlar, hem yemeklere lezzet katarak daha keyifli bir deneyim sunar hem de metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. İşte kilo vermeye yardımcı olan baharatlarla hazırlanan lezzetli tarif fikirleri.
1. Zencefil
Zencefil, sindirim sistemini düzenleyerek metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip olan zencefil, vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Zencefili çay olarak tüketebilir veya yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz, karabiber, toz şeker (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı su
Yapılışı:
1. Havuçları soyup rendeleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Ardından havuçları ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve 15 dakika kadar pişirin.
7. Son olarak zencefil rendesini ekleyip karıştırın.
8. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
9. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şekeri ekleyip karıştırın.
10. Sıcak servis yapabilirsiniz.
2. Tarçın
Tarçın, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur ve insülin direncini azaltır. Ayrıca metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler ve iştah kontrolünü sağlar.
Tarçınlı Yulaf Ezmesi Tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Taze meyveler (muz dilimleri, çilek vb.) veya kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı vb.)
Yapılışı:
1. Yulaf ezmesini bir kapta süt ile karıştırın.
2. Karışımın üzerine tarçını ekleyip tekrar karıştırın.
3. Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın.
4. Meyveleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.
3. Acı Biber
Acı biber, vücut sıcaklığını artırarak metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur. Ayrıca iştah kontrolünü sağlayarak daha az yemek yeme ihtiyacını azaltır.
Acılı Mercimek Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet acı biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Mercimeği yıkayarak haşlayın.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Acı biberi de doğrayabilirsiniz.
4. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Ardından acı biberi ekleyin ve biraz daha kavurun.
6. Haşladığınız mercimeği de tencereye ekleyip karıştırın.
7. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
9. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip karıştırın.
10.Sıcak servis yapabilirsiniz.
4.Tahin
Tahin, protein içeriği yüksek olan bir besindir ve uzun süre tok kalmanızda yardımcı olur.Tahinde bulunan linoleik asit ise yağ yakımını hızlandırıcı etkiye sahiptir.
Tahinli Yoğurt Sosu Tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım limonun suyu
- Tuz
Yapılışı:
1.Yoğurdu geniş bir kabın içine alalım üzerine tahini ilave edelim
2.Limon suyunu da ekledikten sonra iyice karıştırarak sosumuzu hazır hale getirelim
3.Baharatları da ilave edelim
4.Soğuk servis yapalım.
5.Karabiber
Karabiber, metabolizmayi hızlandiran baharatlar arasında yer almaktadir .Ayni zamanda yaģ yakici etkiye sahiptir.Beslenme programinda düsük kalorili yiyecekler tercih edilmeli ,karabiber kullanilarak lezzet katilmali .
Karabiberli Izgara Tavuk Tarifi:
Malzemeler:
-500 gr tavuk gögsu
-Yarim limonun suyu
-Tuz
-Karabiber
Yapilisi :
1.Tavuk gogsunu temizledikten sonra marine etmek icin uygun bir kapta üzerine limon suyu,tuz,karabiber dökup iyice ovalayalim .
2.Marine ettigimiz tavuk gogsunu izgara tavada her iki tarafini da güzelce pisirelim .
3.Dilerseniz yaninda sebzeli salata veya buharda pisirmis oldugumuz sebzelerle servis yapabilirsiniz .
Kilo vermeye yardimci olan baharatlarla hazirlanan bu lezzetli tarifler sayesinde saglikli beslenme programinizda kilo vermek daha kolay hale gelecek .Ancak unutmamak gerekiyor ki ,beslenmenize dikkat etmenizin yaninda egzersiz yapmaniz da önemlidir .Unutmayin; saglikli kilo vermek sabirli bir surec gerektirir .
21.12.2023 22:39 tarihinde Mustafa Kaya tarafından yazıldı.