Kalsiyum, vücut için önemli bir mineraldir ve birçok farklı işlevi vardır. Özellikle kemik sağlığı için önemlidir ve aynı zamanda kasların düzgün çalışmasına, kan pıhtılaşmasına ve sinir iletimine yardımcı olur. Vücutta yeterli kalsiyum seviyesinin korunması, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için son derece önemlidir. Ancak, birçok insanın kalsiyum ihtiyacını karşılamadığı bilinmektedir. Bu nedenle, günlük kalsiyum alımını artırmak için hangi gıdalara başvurulması gerektiğini öğrenmek önemlidir.
Kalsiyumun en iyi doğal kaynakları süt ve süt ürünleridir. Süt, peynir, yoğurt gibi gıdalar yüksek miktarda kalsiyum içerir ve genellikle beslenme düzeninde yer almalıdır. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için süt ürünleri tüketimi çok önemlidir çünkü kemiklerin gelişimini destekler ve kemik yoğunluğunu artırır.
Süt ürünleri dışında da kalsiyum içeren diğer gıdalar vardır. Örneğin, yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı, lahana), badem, susam gibi gıdalar da iyi birer kalsiyum kaynağıdır. Bu gıdaların tüketimiyle birlikte farklı vitamin ve mineraller de alınmış olur.
Bazı insanlar süt ürünleri veya yeşil yapraklı sebzeleri tüketmek istemeyebilir veya alerjik reaksiyon gösterebilir. Bu durumda, kalsiyumu takviye etmek için bazı alternatifler bulunmaktadır. Örneğin, soya sütü veya badem sütü gibi bitkisel sütler kalsiyum açısından zengindir. Ayrıca tahıl gevreği, portakal suyu gibi bazı içeceklerde de eklenmiş kalsiyum bulunabilir.
Kalsiyumu almak için başka bir yol da takviyelerdir. Kalsiyum takviyeleri tablet veya toz formunda bulunabilir ve doktor önerisi ile kullanılmalıdır. Bu takviyeler genellikle D vitamini ile birlikte kullanılır çünkü D vitamini, kalsiyumun emilimini artırır.
Ancak, yalnızca kalsiyumu takviye etmek yeterli değildir. Kalsiyumu emebilmek için vücudun D vitamini ihtiyacını da karşılamak gerekmektedir. D vitamini güneş ışığından elde edilebildiği gibi balık yağı ve yumurta sarısı gibi bazı gıdalarda da bulunur.
Kalsiyum ihtiyacının karşılanması için dikkat edilmesi gereken diğer noktalardan biri ise demirdir. Demir eksikliği olan kişilerin vücutlarındaki demiri daha iyi emebilmeleri için kahve veya çay tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir çünkü bu içecekler demir emilimini engellerler.
Son olarak, kalsiyum alımının fazla olması da zararlı olabilir. Günlük olarak 1000-1300 mg arası kalsiyum alımının yeterli olduğu kabul edilmektedir. Bunun üzerindeki miktarlar böbrek taşı riskini artırabilir ve bazen böbrek yetmezliğiyle ilişkilendirilebilir.
20.03.2024 00:52 tarihinde Melis Şahin tarafından yazıldı.