Kalsiyum, vücut için oldukça önemli bir mineraldir. Kemik ve diş sağlığından sinir iletimine kadar birçok işlevi vardır. Ayrıca kas fonksiyonlarının düzgün çalışmasına da yardımcı olur. Vücut kalsiyumu kendisi üretemez, bu nedenle dışarıdan alınması gerekmektedir. Peki, kalsiyum ihtiyacınızı karşılamak için hangi yiyecekleri tercih etmelisiniz? Bu makalede, kalsiyum açısından zengin olan yiyecekleri detaylı bir şekilde ele alacağız.
1. Süt ve Süt Ürünleri:
Kalsiyum açısından en zengin kaynaklardan biri süt ve süt ürünleridir. Bir bardak süt yaklaşık 300 mg kalsiyum içerir. Aynı şekilde yoğurt, peynir ve ayran gibi süt ürünleri de kalsiyum bakımından zengindir. Bu ürünleri günlük beslenme programınıza dahil etmek, kalsiyum ihtiyacınızı karşılamada önemli bir adım olacaktır.
2. Yeşil Yapraklı Sebzeler:
Ispanak, pazı, roka, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler de kalsiyum açısından zengindir. Özellikle ıspanak, 100 gramında yaklaşık 100 mg kalsiyum içerir. Bu sebzeleri salata olarak tüketebilir veya yemeklere ekleyebilirsiniz.
3. Fasulye ve Nohut:
Fasulye ve nohut gibi kurubaklagiller de kalsiyum açısından zengin besinlerdir. Örneğin, bir bardak haşlanmış nohut yaklaşık 80 mg kalsiyum içerir. Bunları yemeklerde kullanabilir veya salatalara ekleyebilirsiniz.
4. Badem ve Fındık:
Badem ve fındık gibi kuruyemişler hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklardır. Ayrıca kalsiyum açısından da zengindirler. Örneğin, 30 gram badem yaklaşık 75 mg kalsiyum içerir.
5. Balık:
Somon gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindirken aynı zamanda iyi bir kalsiyum kaynağıdır. 100 gram somon yaklaşık 200 mg kalsiyum içerir.
6. Portakal ve Diğer Narenciye Meyveleri:
Portakal ve diğer narenciye meyveleri C vitamini bakımından zengindirler ve aynı zamanda iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Bir orta boy portakal yaklaşık 60 mg kalsiyum içerir.
7. Susam ve Ayçiçeği Tohumu:
Susam ve ayçiçeği tohumu, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklardır ve aynı zamanda yüksek miktarda kalsiyum içerirler. Örneğin, bir yemek kaşığı susam yaklaşık 90 mg kalsiyum içerir.
8. Kuru Kayısı:
Kuru kayısı da iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Yaklaşık olarak 100 gram kurutulmuş kayısıda yaklaşık olarak 55 mg kalsiyum bulunur.
9. Yulaf Ezmesi:
Yulaf ezmesi hem lif bakımından zengindir hem de iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Bir su bardağı yulaf ezmesinde yaklaşık olarak 180 mg kalsiyum bulunur.
10. Kabuklu Deniz Ürünleri:
Midye, istridye gibi kabuklu deniz ürünleri de iyi birer kalsiyum kaynağıdır. Örneğin, 100 gram midye yaklaşık olarak 160 mg kalsiyum içerir.
17.01.2024 03:52 tarihinde Gamze Öztürk tarafından yazıldı.