Hipertansiyon, yani yüksek tansiyon, dünya genelinde birçok insanın karşılaştığı bir sağlık sorunudur. Bu durum, kan basıncının normalden daha yüksek olması anlamına gelir ve kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları, felç ve diğer ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Hipertansiyonun tedavi edilmesi ve kontrol altına alınması için ilaçlar kullanılırken, doğru beslenme de büyük önem taşır. Peki hipertansiyon hastaları ne yemeli, ne yememelidir?
Birinci adım: Tuz tüketimini azaltmak
Hipertansiyon hastaları için en önemli adım, tuz tüketimini azaltmaktır. Tuz içerisinde bulunan sodyum maddesi, kan basıncını arttırıcı etkiye sahiptir. Bu nedenle, günlük tuz tüketimi sınırlandırılmalıdır. Genel olarak yetişkinlerin günlük tuz alımı 5 gramdan az olmalıdır. Bu nedenle, hazır gıdalardan ve işlenmiş ürünlerden uzak durarak tuz alımınızı azaltabilirsiniz. Ayrıca yemeklerinize tuz yerine baharatlar ekleyerek tatlandırma yapabilirsiniz.
İkinci adım: Potasyum alımını arttırmak
Potasyum, hipertansiyon hastalarının diyetinde mutlaka yer alması gereken bir mineraldir. Potasyum, vücutta sodyumu atarak kan basıncını düşürme özelliğine sahiptir. Bu nedenle potasyum açısından zengin olan besinleri tercih etmek önemlidir. Muz, avokado, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, patates, domates gibi sebzeler potasyum açısından zengindir ve hipertansiyon hastalarının diyetine dahil edilmelidir.
Üçüncü adım: Magnezyum alımını arttırmak
Magnezyum da hipertansiyonu kontrol altında tutmak için önemli bir mineraldir. Magnezyum eksikliği kan basıncını arttırabilirken, magnezyum açısından zengin besinler tüketmek ise kan basıncını düşürebilir. Tam tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler (örneğin ıspanak), badem gibi kuruyemişler ve çikolata magnezyum açısından zengindir.
Dördüncü adım: Doymuş yağları azaltmak
Hipertansiyon hastalarının dikkat etmesi gereken bir diğer nokta da doymuş yağların tüketiminin azaltılmasıdır. Doymuş yağlar kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkilere sahiptir ve kan basıncını arttırabilir. Bu nedenle kızartmalar, abur cubur yiyecekler ve işlenmiş gıdalar gibi doymuş yağ içeren besinlerden uzak durulmalıdır. Bunun yerine zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar tercih edilmelidir.
Beşinci adım: Lifli besinleri tercih etmek
Lifli besinler de hipertansiyonu kontrol altında tutmak için önemlidir. Lifli besinler sindirim sürecini yavaşlatarak tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolünü kolaylaştırır. Ayrıca lifli besinler kan şekerini dengeleyerek insülin direncini azaltabilir ve böylece hipertansiyon riskini düşürebilir. Kepekli ekmekler, tam tahıl ürünleri, sebzeler ve meyveler lif açısından zengindir.
Altıncı adım: Alkol ve kafein tüketimini sınırlamak
Alkol ve kafein de hipertansiyon hastalarının dikkat etmesi gereken noktalardandır. Alkol tüketimi kan basıncını arttırabilir ve aynı zamanda ilaçların etkinliğini azaltabilir. Bu nedenle hipertansiyon hastalarının alkol tüketimini sınırlamasında fayda vardır. Kafein ise bazı insanlarda kan basıncını geçici olarak arttırabilir. Ancak herkes aynı tepkiyi göstermez bu nedenle bireysel toleransa bağlı olarak kafein miktarının sınırlandırılmasında fayda vardır.
17.04.2024 06:13 tarihinde Selin Arslan tarafından yazıldı.