Her gün tüketilebilecek besleyici atıştırmalık tarifleri, sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçasıdır. Özellikle çalışan bireyler için, öğün aralarında enerji seviyelerini yükseltmek ve açlık hissini bastırmak için sağlıklı atıştırmalıklar önemlidir. Bu makalede, günlük beslenmeye dahil edilebilecek besleyici atıştırmalık tariflerine değineceğiz.
1. Yoğurt ve Meyve: Yoğurt, protein ve kalsiyum açısından zengin bir besindir. Bir kase yoğurt üzerine doğranmış meyveler ekleyerek hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Örneğin; çilek, muz veya böğürtlen gibi meyveleri tercih edebilirsiniz.
2. Fındık ve Kuru Meyve Karışımı: Fındık ve kuru meyveler, sağlıklı yağlar, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Bir avuç fındık ve kuru meyve karışımını yanınıza alarak gün boyunca enerjinizi yüksek tutabilirsiniz.
3. Tam Tahıllı Krakerler: Tam tahıl ürünleri, kompleks karbonhidratlar açısından zengin olup uzun süre tokluk hissi sağlar. Tam tahıllı krakerler üzerine az yağlı peynir veya humus sürerek besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
4. Sebzeler ve Dipsoslar: Havuç, salatalık veya biber dilimleri gibi çiğ sebzeleri dip soslarla birlikte tüketmek hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Az yağlı yoğurt veya humus dip sos olarak kullanılabilir.
5. Smoothieler: Taze meyve ve sebzelerden yapılan smoothieler, besin değerleri yüksek olan içeceklerdir. Özellikle sabahları veya egzersiz öncesi tüketilen smoothieler, enerji seviyelerini yükseltirken vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.
6. Yulaf Ezmesi: Yulaf ezmesi, lif açısından zengin olup tokluk hissi verir. Bir bardak süt veya yoğurt ile karıştırarak tüketebilir veya kuruyemişlerle zenginleştirerek daha besleyici hale getirebilirsiniz.
7. Hardal Taneleri: Hardal taneleri, protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bir avuç hardal tanelerini ara öğün olarak tüketebilir veya salatalara ekleyebilirsiniz.
8. Mısır Gevreği: Tam tahıl içeren mısır gevreği, B vitaminleri ve demir gibi önemli mineralleri içerir. Az yağlı süt ile birlikte tüketildiğinde daha fazla protein almanızı sağlar.
9. Yoğurtlu Mücver: Kabak mücverine yoğurt ekleyerek hem protein hem de kalsiyum almanız mümkün olur. Yanında yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
10. Avokado: Avokado, tekli doymamış yağlar bakımından zengin olup kalp dostudur. Dilimlenmiş avokadoyu tam tahıllı ekmek üzerine yayarak hafif ancak doyurucu bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
11. Mercimek Çorbası: Mercimek çorbası hem lezzetli hem de besleyicidir. Ara öğün olarak tüketildiğinde tokluk hissi verdiği için kilo kontrolünde yardımcı olabilir.
12. Hindi Dilimi ile Sandviç: Hindi dilimi düşük yağ oranına sahip olduğu için tercih edilebilir bir et kaynağıdır. Tam tahıllı ekmeği kullanarak sandviç yapabilir ve yanında yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
13.Kuru Meyvelerle Hazırlanan Enerji Topları: Kuru meyveleri blenderdan geçirdikten sonra ceviz veya badem ile karıştırarak enerji topları hazırlayabilirsiniz.
14.Ton Balıklı Salata: Ton balığı protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğu için tercih edilebilir bir seçenektir. Yeşilliklerle beraber hazırlanan ton balıklı salata hafif ama doyurucu bir atıştırmalık olabilir.
15.Haşlanmış Yumurta: Haşlanmış yumurta tek başına bile oldukça besleyicidir çünkü protein açısından zengindir ve tok tutar.
04.11.2023 04:00 tarihinde Tuncay Eren tarafından yazıldı.