Gut hastalığı, vücutta ürik asit birikiminin artması sonucu ortaya çıkan ve genellikle eklem iltihabına neden olan bir durumdur. Bu rahatsızlık, dünya genelinde milyonlarca insanı etkilemektedir. Gut hastalığı olan kişiler için doğru beslenme tedavisi oldukça önemlidir çünkü yanlış besin seçimleri atakları tetikleyebilir ve semptomları kötüleştirebilir.
Beslenme tedavisi, gut hastalığı olan kişilerde ürik asit seviyelerini düzenlemeyi amaçlar. Bu tedavi yöntemiyle belirli besinlerin tüketimi sınırlanırken, diğer bazı besinlerin ise tercih edilmesi teşvik edilir. Peki, hangi besinlere dikkat etmeli ve hangilerinden uzak durmalıyız?
1. Ürik Asit Seviyesini Artırabilecek Besinler:
- İç organlar: İç organlar, hayvansal protein içeriği yüksek olduğu için ürik asit seviyelerini artırabilir. Bu yüzden karaciğer, böbrek veya beyin gibi iç organların tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Deniz ürünleri: Özellikle midye, istiridye ve karides gibi kabuklu deniz ürünleri ürik asit seviyelerini artırabilir. Bu nedenle gut hastalarının bu besinleri sınırlaması veya tamamen kaçınması önerilir.
- Kırmızı et: Kırmızı et de ürik asit seviyelerini artırabilir. Bu yüzden az yağlı tavuk veya hindi gibi beyaz et tercih edilmelidir.
- Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, fruktoz içerdikleri için ürik asit oluşumunu tetikleyebilir. Gut hastalarının şekerli içeceklerden uzak durması ve su tüketimine ağırlık vermesi önerilir.
2. Ürik Asit Seviyesini Düşürebilecek Besinler:
- Meyve ve sebzeler: Özellikle kiraz, çilek, ananas ve limon gibi meyveler ile brokoli, ıspanak ve kabak gibi sebzeler, gut hastalarının tüketmesi gereken besinlerdir. Bu besinler antioksidanlar açısından zengindir ve vücuttaki ürik asidi temizlemeye yardımcı olurlar.
- Tam tahıllar: Tam tahıl ürünleri lif bakımından zengindir ve bağırsak sağlığını destekleyerek gut ataklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Kepekli ekmek, esmer pirinç ve bulgur gibi tam tahıl ürünleri tercih edilmelidir.
- Süt ürünleri: Süt, peynir ve yoğurt gibi probiyotik içeren süt ürünleri bağırsak sağlığını destekleyerek gut hastalarında semptomların hafifletilmesine yardımcı olabilir.
- Su: Su tüketimi vücuttaki ürik asidin atılmasına yardımcı olur. Günde en az 8-10 bardak su içmek gut hastalarının sağlıkları için önemlidir.
Beslenme tedavisinin yanında aşağıdaki noktalara da dikkat etmek gerekmektedir:
- Alkol tüketiminden kaçınmak: Alkol tüketimi gut hastalarında atakları tetikleyebilir ve semptomların şiddetlenmesine neden olabilir. Bu yüzden alkol tüketiminden kaçınılması önerilir.
- Kiloyu kontrol altında tutmak: Fazla kilolu olmak, gut riskini artırabilir. Bununla birlikte kilo kaybının hızlı olması da atakları tetikleyebilir. Gut hastalarının kilolarını kontrol altında tutmaları önemlidir.
- Egzersiz yapmak: Düzenli egzersiz yapmak hem kiloyu kontrol altında tutmaya yardımcı olur hem de gut semptomlarını azaltabilir. Ancak egzersizin aşırısı da atakları tetikleyebileceği için dikkatli olunmalıdır.
28.02.2024 07:52 tarihinde Mehmet Kayacı tarafından yazıldı.