Gut Hastalığı Nedir? Ne Tür Bir Diyete İhtiyaç Duymaktadır?
Gut hastalığı, vücutta biriken ürik asit seviyelerinin yüksek olması sonucu ortaya çıkan bir rahatsızlıktır. Bu durum genellikle eklemlerde ağrı, şişlik ve hassasiyet ile kendini gösterir. Gut hastalığı, eklem iltihabı olarak da bilinir ve özellikle büyük ayak parmakları, dizler, bilekler ve dirsekler gibi eklemleri etkiler.
Gut hastalığına sebep olan şey, vücutta biriken ürik asit kristalleridir. Ürik asit, purin adı verilen bir maddeyi sindiremeyen veya metabolize edemeyen kişilerde birikir. Purinler, vücudun bazı yiyecekleri sindirmek için kullandığı bileşenlerdir. Vücut normalde ürik asidi idrarla atar, ancak bazı kişilerde bu atılım işlemi düzgün çalışmaz ve ürik asit kristalleri eklem bölgelerinde birikmeye başlar.
Gut hastalığının belirtileri arasında şiddetli ağrı, şişlik, kızarıklık ve hassasiyet yer alır. Ayrıca bazı durumlarda ateş, halsizlik ve genel olarak kötü hissetme de görülebilir. Krizler şeklinde ortaya çıkan gut hastalığı atağı genellikle ani başlar ve birkaç gün sürebilir.
Gut hastalığının tedavisi için belirli bir ilaç tedavisi mevcuttur. Bununla birlikte, diyet de önemli bir rol oynar çünkü gut hastalarının tükettikleri yiyecekler ürik asit seviyelerini etkileyebilir. Gut hastalarının beslenme düzeninde değişiklik yaparak semptomları azaltması mümkündür.
Gut Hastalarının Dikkat Etmesi Gereken Yiyecekler
Gut hastalarının dikkat etmesi gereken en önemli şey purin içeren yiyecekleri sınırlamaktır. Purin içeren yiyecekler özellikle sakatatlar (karaciğer, böbrek), deniz ürünleri (özellikle midye ve istiridye), tavuk eti, hindi eti ve kırmızı et gibi hayvansal protein kaynaklarıdır. Bu yiyecekler purin bakımından zengindir ve vücutta daha fazla ürik asit birikimine yol açabilir.
Ayrıca gut hastalarının alkolden kaçınması önemlidir çünkü alkol de ürik asit seviyelerini artırabilir. Özellikle bira gut krizlerini tetikleyebilir.
Bunun yanında fruktoz içeren yiyecek ve içeceklerden uzak durmak da önemlidir. Fruktoz da gut hastalarında ürik asit seviyelerini yükseltebilir. Bu nedenle meyve suları, gazlı içecekler ve şekerli tatlılardan uzak durulmalıdır.
Gut Hastalarının Tercih Etmeleri Gereken Yiyecekler
Gut hastalarının tercih etmeleri gereken yiyecekler arasında ise düşük purin içeren gıdalar yer alır. Bunlar arasında tam tahıl ürünleri (kepekli ekmek, yulaf ezmesi), yeşil yapraklı sebzeler (marul, ıspanak), meyveler (elma, armut), süt ürünleri (süt, yoğurt) bulunur. Bu yiyecekler vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini sağlarken purin miktarını minimumda tutarlar.
Ayrıca gut hastalarının bol miktarda su tüketmesi önemlidir çünkü su idrar yoluyla vücuttan fazla ürik asitin atılmasına yardımcı olur.
Diyet Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Noktalar
Gut hastasıysanız dikkat etmeniz gereken diğer noktalar da bulunmaktadır. Örneğin kilo kontrolü önemlidir çünkü aşırı kilolu olmak gut krizlerini tetikleyebilir veya semptomları kötüleştirebilir.
Ayrıca sigara içmek de gut hastalarında semptomların artmasına neden olabilir. Sigara içmek inflamasyonu artırabilir ve bu da eklem ağrısını şiddetlendirebilir.
Son olarak stres yönetimi de gut hastalarının dikkat etmesi gereken bir konudur çünkü stres de semptomları tetikleyebilir veya kötüleştirebilir. Stres yönetimi teknikleri kullanarak stres seviyelerini azaltmak önemlidir.
23.11.2023 15:52 tarihinde Gamze Öztürk tarafından yazıldı.