Gluten Hassasiyetinin Belirtisi Nedir?
Son yıllarda gluten hassasiyeti hakkında giderek daha fazla konuşuluyor. Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein kompleksidir. Bazı insanlar, gluteni sindiremez ve tüketimi sonucunda sağlık sorunları yaşayabilirler. Bu duruma gluten hassasiyeti veya gluten intoleransı denir.
Gluten hassasiyeti olan kişilerin belirtileri çeşitlilik gösterebilir ve her bireyde farklılık gösterebilir. Ancak genellikle bağırsak sorunları, cilt problemleri ve beyin fonksiyonları üzerinde olumsuz etkiler gözlenebilir. Ayrıca bazı kişilerde kilo kaybı veya kilo alma da görülebilir.
Bu yazıda, gluten hassasiyetinin belirtilerini detaylı bir şekilde ele alacağız.
1. Bağırsak Sorunları:
Gluten hassasiyeti olan kişilerde en yaygın görülen belirti, bağırsak sorunlarıdır. Sindirim sistemi gluteni sindirmekte zorlanır ve bu da bağırsaklarda inflamasyona yol açar. Bu nedenle ishal, kabızlık, gaz, şişkinlik gibi sindirim sorunları ortaya çıkabilir. Ayrıca bazı kişilerde irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi kronik bağırsak hastalıkları da gelişebilir.
2. Cilt Problemleri:
Gluten hassasiyetinin bir diğer belirtisi cilt problemleridir. Gluten içeren yiyecekler tüketildiğinde, bazı insanlarda sivilce, egzama, dermatit gibi cilt rahatsızlıkları ortaya çıkabilir. Ayrıca döküntüler, kızarıklıklar ve kaşıntılar da görülebilir. Ciltteki bu reaksiyonlar genellikle gluten tüketimi sonrasında hızla ortaya çıkar ve zamanla iyileşir.
3. Beyin Fonksiyonları:
Gluten hassasiyeti olan kişilerde beyin fonksiyonları da etkilenebilir. Glutenin neden olduğu inflamasyon beyinde de olumsuz etkilere yol açabilir. Bu durumda konsantrasyon güçlüğü, hafıza kaybı, mental bulanıklık gibi belirtiler görülebilir. Bazı kişilerde ise depresyon, anksiyete ve sinirlilik gibi ruh hali bozuklukları ortaya çıkabilir.
4. Eklem Ağrısı:
Gluten hassasiyeti olan kişilerde eklem ağrısı da sıkça görülen bir belirtidir. Glutenin neden olduğu inflamasyon eklemlerde ağrıya sebep olabilir. Özellikle romatoid artrit gibi otoimmün hastalığı olan kişilerde gluten tüketimi sonrasında eklem ağrısı artış gösterebilir.
5. Yorgunluk:
Gluten hassasiyeti olan kişilerde yorgunluk da sıkça görülen bir belirtidir. Sindirim sisteminin gluteni sindirememesi enerji üretimini olumsuz etkileyebilir ve böylece yorgunluk hissi ortaya çıkabilir.
6. Diğer Belirtiler:
Gluten hassasiyetinin diğer belirtileri arasında baş ağrısı, kas ağrısı, uykusuzluk, uykulu hissetme gibi şikayetler de yer alabilir.
Peki nasıl teşhis edilir?
Gluten hassasiyetinin teşhisi oldukça zordur çünkü laboratuvar testleri tamamen kesin sonuçlar veremez. Ancak bazı yöntemler kullanarak gluten hassasiyetinden şüphelenen kişiler kendilerini test edebilirler.
Öncelikle glutensiz bir diyet deneyebilirsiniz ve 2-4 hafta boyunca gluten içeren yiyecekleri tamamen keserek vücudunuzdaki değişimleri izleyebilirsiniz. Eğer semptomlarınızın düzeldiğini veya azaldığını fark ederseniz bu gluten intoleransına işaret edebilir.
Ayrıca doktorunuza danışarak kan testleri yaptırabilirsiniz ancak bu testler gluten intoleransını tam olarak teşhis edemezler.
21.03.2024 21:26 tarihinde Gamze Öztürk tarafından yazıldı.