Fast food tüketimi, günümüzde hızlı yaşam koşulları ve yoğun iş temposu nedeniyle oldukça yaygın hale gelmiştir. Ancak, fast foodun sağlığımız üzerindeki olumsuz etkileri göz ardı edilmemelidir. Fast food tüketiminde dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır.
Fast food, genellikle işlenmiş gıdalardan oluşur ve doymuş yağ, şeker ve tuz içeriği yüksektir. Bu nedenle fast food tüketimi, obezite, kalp hastalıkları, diyabet gibi bir dizi sağlık sorununa yol açabilir. Bu nedenle fast food tüketiminde dikkat edilmesi gereken ilk nokta, porsiyon kontrolüdür.
Fast food restoranlarında sunulan porsiyonlar genellikle normalden daha büyüktür. Bu nedenle, tek bir öğünde aşırı miktarda kalori alabilirsiniz. Porsiyon kontrolü için küçük boy menüler tercih edebilir veya paylaşımlı menülerden faydalanabilirsiniz. Ayrıca, içecek olarak su veya şekersiz içecekleri tercih etmek de kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olacaktır.
Fast food restoranlarında sunulan yiyeceklerin çoğu yağda kızartma yöntemiyle hazırlanmaktadır. Bu da yiyeceklerin yağ emmesine ve doymuş yağ içeriğinin artmasına yol açar. Doymuş yağlar sağlıksız yağlardır ve kolesterol seviyesini yükselterek kalp hastalıklarına neden olabilir. Bu nedenle fast food tüketiminde dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta, kızartma yöntemiyle hazırlanan yiyeceklerin tüketimini azaltmaktır.
Fast food restoranlarında sunulan menülerde genellikle gazlı içecekler ve şekerli içecekler tercih edilmektedir. Ancak bu içecekler yüksek miktarda şeker içermekte ve vücudumuza gereksiz kalori sağlamaktadır. Şekerli içeceklerin yerine su, maden suyu veya şekersiz içecekleri tercih etmek daha sağlıklı bir seçenektir.
Fast food restoranlarında sunulan soslar da genellikle yüksek yağ ve şeker içeriği taşır. Bu sosları fazla miktarda kullanmak vücudumuza ekstra kalori sağlayarak kilo artışına neden olabilir. Bu nedenle fast food tüketiminde dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta, sosların kullanımını azaltmaktır. Sos kullanmadan da yemekleri lezzetlendirmek için baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz.
Fast food restoranlarındaki menülerde salata seçenekleri de mevcuttur ancak bu salatalar genellikle çok fazla sosla hazırlanmaktadır. Soslu salatalar da yüksek miktarda kalori içerebilir. Bu nedenle salata seçerken sadece yeşilliklere ve az miktarda sos ile hazırlanan seçenekleri tercih etmek önemlidir.
Fast food restoranları genellikle müşterilerine ekstra yiyecekler sunmaktadır. Bunlar genellikle cips, patates kızartması gibi atıştırmalıklardır. Ekstra yiyeceklere evet demek yerine onları reddederek kalori alımınızı sınırlayabilirsiniz.
28.08.2024 11:00 tarihinde İpek Yılmaz tarafından yazıldı.