Ergenlik dönemi, çocukların büyüme ve gelişme sürecinde en önemli evrelerden biridir. Bu dönemde, çocuklar hem fiziksel hem de zihinsel olarak hızla değişim gösterirler. Bu nedenle, ergenlik dönemindeki çocukların sağlıklı bir şekilde büyümesini desteklemek için doğru beslenmeye ihtiyaçları vardır.
Ergenlik döneminin başlamasıyla birlikte, çocukların enerji ihtiyaçları artar. Hızlı büyüme ve gelişme süreci, vücutta daha fazla enerji kullanımını gerektirir. Bu nedenle, ergenlik dönemindeki çocukların yeterli miktarda kalori alması önemlidir. Ancak, bu kalorilerin sağlıklı kaynaklardan gelmesi ve dengeli bir diyetle desteklenmesi gerekmektedir.
Protein, ergenlik dönemindeki çocuklar için çok önemlidir. Proteinler, vücudun büyüme ve onarım süreçlerinde kullanılır ve kas gelişimini destekler. Et, balık, tavuk, yumurta gibi hayvansal kaynaklı proteinlerin yanı sıra fasulye, mercimek, nohut gibi bitkisel kaynaklı proteinleri de içeren bir diyet önerilmektedir. Ayrıca süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri de yeterli protein alımını sağlamada önemli bir role sahiptir.
Ergenlik dönemindeki çocukların kalsiyum ihtiyacı da artar. Kalsiyum, kemik sağlığı için önemlidir ve bu dönemde kemik yoğunluğunun artması gerekmektedir. Süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, brokoli vb.), badem ve susam gibi gıdalardan kalsiyum alımı artırılabilir.
Demir de ergenlik dönemindeki çocuklar için önemli bir mineraldir. Demir eksikliği anemiye yol açabilir ve enerji düzeyini düşürebilir. Kırmızı et, karaciğer, yumurta sarısı gibi hayvansal kaynaklı gıdalar demir içeriği yüksek olan besinlerdir. Ayrıca kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm vb.), kabak çekirdeği gibi besinler de demir açısından zengindir.
Ergenlik dönemindeki çocukların lif alımına da özen gösterilmesi gerekmektedir. Lifli gıdalar sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olur. Tam tahıl ürünleri (tam buğday ekmeği, kepekli makarna vb.), sebzeler (brokoli, havuç vb.) ve meyveler (elma, armut vb.) lif açısından zengin olan besinlerdir.
Ayrıca ergenlik dönemi hormonal değişiklikleriyle birlikte akne problemlerine yol açabilir. Bu nedenle antioksidan açısından zengin besinlere ağırlık vermek faydalı olabilir. Renkli sebzeler (havuç, biber vb.), turunçgiller (portakal, mandalina vb.) ve yeşil yapraklı sebzeler (marul, ıspanak vb.) antioksidan bakımından zengindir.
Ergenlik döneminde tüketilmesi gereken diğer önemli besin grupları arasında omega-3 yağ asitleri bulunmaktadır. Balık (somon, uskumru vb.), ceviz gibi gıdalar omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve beyin sağlığı için faydalıdır.
Bunların yanında ergenlik döneminde su tüketimi de oldukça önemlidir. Su vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve hidrasyonu sağlar. Yeterli su içmek cilt sağlığı için de önemlidir.
12.12.2023 23:39 tarihinde Kadir Akın tarafından yazıldı.