Şeker, günlük yaşantımızda sıkça tükettiğimiz bir besindir. Hem doğal olarak bulunan meyve ve sebzelerde hem de işlenmiş gıdalarda yer alır. Ancak fazla şeker tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir. İşte doğru şekilde şeker tüketmenin yolları...
1. Doğal kaynaklardan elde edin: Şeker ihtiyacınızı doğal kaynaklardan karşılamaya çalışın. Meyve ve sebzelerde bulunan doğal şekerler vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Bu şekilde aldığınız şekerler, işlenmiş gıdalardaki rafine şekerlerden çok daha sağlıklıdır.
2. Rafine şekerden uzak durun: İşlenmiş gıdalardaki rafine şekerler, sağlığımız için zararlı olabilir. Bu nedenle mümkün olduğunca bu tür gıdalardan uzak durmalısınız. Hazır meyve suları, gazlı içecekler, tatlılar ve abur cuburlar genellikle yüksek miktarda rafine şeker içerir.
3. Etiket okuma alışkanlığı kazanın: Market raflarındaki ürünlerin etiketlerini okumak önemlidir. Ürünün içeriğindeki şeker miktarını kontrol edebilirsiniz. Şayet bir üründe şekerin ilk beş içerik arasında yer aldığını görürseniz, o ürünü tercih etmekten kaçınmanızda fayda vardır.
4. Şekeri azaltarak tarifleri uyarlayın: Evde yemek yaparken veya tatlı hazırlarken tarifleri uyarlayarak şekeri azaltabilirsiniz. Örneğin, kek tarifindeki şeker miktarını yarıya düşürebilir veya meyveli tatlılar hazırlayarak doğal tatlandırıcıları tercih edebilirsiniz.
5. Tatlandırıcı kullanımına dikkat edin: Bazı insanlar, şeker yerine yapay tatlandırıcıları tercih ederler. Ancak bu tatlandırıcıların da bazı sağlık riskleri olduğu bilinmektedir. Özellikle aspartam gibi yapay tatlandırıcıların aşırı kullanımının baş ağrısı, mide bulantısı ve sindirim sorunları gibi yan etkilere neden olabileceği unutulmamalıdır.
6. Düzenli olarak öğün tüketin: Kan şekerini dengelemek için düzenli olarak öğün tüketmek önemlidir. Uzun süre aç kalmak kan şekeri seviyesinin düşmesine neden olabilir ve bu durumda vücut daha fazla şeker talep eder. Bu nedenle düzenli olarak ve küçük porsiyonlar halinde beslenmek kan şekeri seviyesini kontrol altında tutmanızı sağlar.
7. Protein ve lif açısından zengin beslenin: Protein ve lif açısından zengin beslenmek tokluk hissini arttırır ve kan şekeri seviyesinin daha dengeli olmasına yardımcı olur. Yeterli miktarda protein içeren gıdalar (balık, tavuk, kuru baklagiller) ve lifli gıdalar (tam tahıl ürünleri, sebzeler) ile beslenerek daha az şeker tüketme eğilimi gösterebilirsiniz.
8. Şekeri yavaş emen besinler tercih edin: Kan şekeri seviyesini dengede tutmak için beyaz ekmek gibi hızlı emilen karbonhidratlar yerine kepekli ekmek gibi yavaş emilen karbonhidratları tercih etmelisiniz. Bu sayede kan şekeri seviyesi ani yükselip düşmez ve daha uzun süre tok kalabilirsiniz.
9. Hidrasyonu ihmal etmeyin: Yeterli miktarda su içmek vücudunuzun doğru çalışmasını sağlar ve açlık hissini azaltır. Susuz kaldığınızda vücutta açlık hissi ortaya çıkabilir ve böylece daha fazla şeker tüketme eğilimi gösterebilirsiniz.
10. Dikkatli atıştırmalar yapın: Atıştırmalıklar genellikle yüksek miktarda şeker içeren abur cuburlardan oluşur. Bunun yerine meyve dilimleri, yoğurt veya fındık gibi daha sağlıklı atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz.
11. Şekersiz çay veya kahve için: Çay veya kahveye eklenen şeker miktarını azaltarak veya tamamen çıkartarak tüketebilirsiniz. Alışkanlık haline getirdiyseniz şekersiz çay veya kahve içmeye özen göstermelisiniz.
12. Kendi atıştırmalıklarınızı hazırlayın: Evde kendi atıştırmalıklarınızı hazırlamak, ne kadar şeker içereceği konusunda kontrol sahibi olmanız anlamına gelir. Kuruyemişler, tohumlar veya ev yapımı granola barlar gibi sağlıklı atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
13. Daha fazla uyuyun: Uyku eksikliği kortizol hormonunu artırabilir ve bu da kan şekeri seviyesini etkileyebilir. Yeterli uyku almak kan şekeri düzeyinin dengelenmesine yardımcı olur ve dolayısıyla daha az şeker ihtiyacınız olur.
14.Tedaviye başvurun : Aşırı derecede şeker bağımlılığı yaşıyorsanız profesyonel yardım almanız önemlidir.Bu durumda diyetisyeniniz size en doğru tedavi yöntemini önerecektir .
15.09.2024 20:00 tarihinde Zehra Koç tarafından yazıldı.