Diyabet, günümüzde hızla artan bir sağlık sorunudur. Diyabet hastaları için doğru beslenme, hastalığın kontrol altına alınmasında önemli bir rol oynamaktadır. Doğru beslenmeyle kan şekerini düzenlemek, komplikasyonların önüne geçmek ve yaşam kalitesini artırmak mümkündür. Diyabet hastalarının beslenme planında dikkat etmeleri gereken bazı noktalar vardır.
1. Karbonhidrat tüketimine dikkat etmek: Diyabet hastalarının en önemli dikkat etmeleri gereken nokta karbonhidrat tüketimidir. Karbonhidratlar, kan şekerini yükselten bir besin grubudur. Bu nedenle diyabet hastaları, özellikle basit karbonhidratlardan uzak durmalı ve kompleks karbonhidratları tercih etmelidir. Beyaz ekmek, pirinç, makarna gibi rafine edilmiş tahıllar yerine kepekli ekmek, esmer pirinç ve tam buğday makarna gibi tam tahıl ürünleri tercih edilmelidir.
2. Protein tüketimi: Diyabet hastalarının protein tüketimine de dikkat etmeleri gerekmektedir. Proteinler, kan şekerini yavaş yükselten bir besin grubudur ve tokluk hissi sağlar. Ancak aşırı protein tüketimi de böbrek sağlığı açısından risk oluşturabilir. Bu nedenle diyabet hastaları protein tüketimini dengelemeli ve yağsız protein kaynaklarına yönelmelidir. Tavuk, hindi, balık gibi beyaz etler; mercimek, nohut gibi baklagiller; yoğurt, süt gibi süt ürünleri iyi protein kaynaklarıdır.
3. Yağ tüketimi: Diyabet hastalarının yağ tüketimine de dikkat etmeleri gerekmektedir. Özellikle doymuş yağların ve trans yağların tüketimi sınırlanmalıdır. Bunun yerine doymamış yağlar tercih edilmelidir. Zeytinyağı, avokado yağı gibi sağlıklı yağlar kullanılabilir.
4. Lifli gıdalar: Diyabet hastalarının lifli gıdaları beslenmelerinde önemli bir yer tutması gerekmektedir. Lifli gıdalar sindirim sistemini düzenler, tokluk hissi sağlar ve kan şekerinin kontrol altına alınmasına yardımcı olur. Tam tahıl ürünleri, sebzeler, meyveler ve baklagiller iyi birer lif kaynağıdır.
5. Porsiyon kontrolü: Diyabet hastalarının porsiyon kontrolüne de dikkat etmeleri gerekmektedir. Özellikle karbonhidrat içeren gıdaların porsiyonunu doğru ayarlamak önemlidir. Beslenme uzmanları tarafından belirlenen önerilen porsiyon miktarlarına uyulmalıdır.
6. Düzenli öğünler: Diyabet hastalarının düzenli öğünler tüketmeleri önemlidir. Uzun süre aç kalmak veya öğün atlamak kan şekerinin istikrarını bozabilir. Bu nedenle diyabet hastaları sabah kahvaltısı dahil olmak üzere düzenli olarak 3 ana öğün ve ara öğünler tüketmelidir.
7. Şekerli içeceklerden uzak durmak: Diyabet hastalarının şekerli içeceklerden uzak durması gerekmektedir. Gazlı içecekler, meyve suları ve enerji içecekleri gibi içecekler kan şekerini hızla yükseltebilir ve diyabetin kontrolünü zorlaştırabilir.
8. Alkol tüketimi: Diyabet hastalarının alkol tüketimine de dikkat etmeleri gerekmektedir. Alkol kan şekerini düşürme etkisine sahiptir ve aşırı miktarda alındığında hipoglisemiye neden olabilir.
9. Su tüketimi: Diyabet hastalarının yeterli miktarda su içmeleri önemlidir. Su vücudu hidrate eder, böbrek sağlığına katkıda bulunur ve tokluk hissi sağlar.
10. Egzersiz yapmak: Beslenmenin yanında egzersiz yapmak da diyabetin kontrolünde önemlidir. Egzersiz kan şekeri seviyesini düşürür, insülin duyarlılığını artırır ve kilo kontrolünde yardımcı olur.
17.03.2024 11:00 tarihinde Gizem Şahin tarafından yazıldı.