DIY (Do It Yourself) Atıştırmalıkları: Evde Hazırlayabileceğiniz Sağlıklı Atıştırmalıklar
Gün içinde enerjimizi yükseltmek, açlığımızı bastırmak veya tatlı bir şeyler atıştırmak istediğimiz zamanlar olur. Ancak, dışarıda satın aldığımız atıştırmalıklar genellikle sağlıksız ve işlenmiş gıdalar olabilir. Bu nedenle, evde kendi sağlıklı atıştırmalıklarınızı hazırlamak harika bir seçenek olabilir.
Evde hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklar, daha sağlıklı malzemeler kullanarak daha besleyici ve doğal olabilir. Ayrıca, kendi atıştırmalıklarınızı yapmak size maliyet tasarrufu da sağlayabilir ve çevre dostu bir tercih olabilir.
Bu makalede, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı atıştırmalık tariflerini paylaşacağız. Kendi atıştırmalıklarınızı yapmanın faydalarının yanında, birkaç örnek tarif de vereceğiz.
1. Yulaf Ezmesi Barları:
Yulaf ezmesi barları, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. İçerisindeki yulaf ezmesi, lif bakımından zengin olduğu için tokluk hissi sağlar ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bunun yanında, barlara ekleyebileceğiniz fındık, badem veya kuru meyveler gibi malzemeler de bu atıştırmalığı daha lezzetli hale getirebilir.
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı fındık veya badem
- 1 su bardağı kuru meyve (örneğin kuru üzüm veya kuru kayısı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
1. Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
2. Bir kasede yulaf ezmesini, bal veya akçaağaç şurubunu, vanilya özütünü karıştırın.
3. Fındık veya bademi blenderda çekerek iri parçalar elde edin.
4. Karışımın içine iri parçalar halinde kestiğiniz kuru meyveleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Harcınız iyice karıştığında, karışımınızdan küçük parçalar koparıp elinizle şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. Tepsinizi fırına verip yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra servise hazır hale gelirler.
2. Fırında Kızarmış Nohut:
Fırında kızarmış nohut, protein ve lif bakımından zengin olan bir atıştırmalık seçeneğidir. Böylelikle açlık hissini uzun süre bastırırken aynı zamanda enerji verir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve baharatlar (örneğin kimyon, pul biber veya karabiber)
Yapılışı:
1. Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
2. Haşlanmış nohutları sıcak sudan geçirerek kabuklarını soyun.
3. Kabukları soyulan nohutları kuruladığınız bir havluyla iyice kurutun.
4. Kurumuş nohutları bir kaseye alın ve zeytinyağıyla karıştırın.
5. İsteğe bağlı olarak tuz ve baharatlar ekleyin ve karıştırın.
6. Nohutları yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
7. Tepsiyi fırına verip yaklaşık 30 dakika pişirin veya nohutların kabuklarının ç crisp hale gelene kadar pişirme süresini artırabilirsiniz.
8. Soğuduktan sonra servise hazır hale gelirler.
3. Meyve Suyu Jölesi:
Meyve suyu jölesi hem lezzetli hem de görsel açısından çekici bir atıştırmalık seçeneği sunar.
Malzemeler:
- Yarım su bardağı taze sıkma meyve suyu (örneğin portakal veya limon)
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı jelatin tozu
Yapılışı:
1. Bir tencerede suyu kaynatın.
2. Kaynar suya jelatin tozunu ekleyip karıştırarak eritin.
3. Jelatin tamamen eridikten sonra taze sıkma meyve suyunu ve bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin.
4. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırın.
5....
25.12.2023 07:26 tarihinde Yasemin Kaya Serezli tarafından yazıldı.