Dışarıda Yeme Alışkanlığı Olanlar için Porsiyon Kontrolü Nasıl Olmalıdır?
Günümüzde hızlı yaşam temposu ve yoğun iş hayatı nedeniyle dışarıda yemek yeme alışkanlığı oldukça yaygınlaşmış durumdadır. Özellikle büyük şehirlerde yaşayan insanlar, zamanları kısıtlı olduğu için çoğunlukla restoranlarda veya fast food zincirlerinde yiyeceklerini tüketmektedirler. Ancak bu durum, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyebilir ve kilo problemlerine yol açabilir.
Dışarıda yemek yeme alışkanlığı olan bireyler, porsiyon kontrolüne dikkat etmelidirler. Çünkü restoranlarda sunulan yemekler genellikle normalden daha büyük porsiyonlardır ve bu da fazla kalori alımına sebep olabilir. Bu yazımızda, dışarıda yemek yeme alışkanlığı olanlar için porsiyon kontrolünün nasıl yapılması gerektiği konusunda bilgilere yer vereceğiz.
1. Restoran Seçimi
Dışarıda yemek yemeden önce uygun bir restoran seçimi yapmanız önemlidir. Fast food restoranları yerine, daha sağlıklı seçenekleri olan ve kaliteli malzemeler kullanan mekanları tercih etmeniz gerekmektedir. Menülerinde salata, ızgara veya buğulama gibi daha hafif alternatifler sunan mekanlar, porsiyon kontrolünüzü kolaylaştıracaktır.
2. Menüyü İnceleyin
Restorana gittiğinizde öncelikle menüyü incelemelisiniz. Büyük porsiyonlu veya yağlı yiyecekleri tercih etmek yerine, daha hafif ve sağlıklı seçenekleri tercih etmeye çalışın. Salatalar, ızgaralar veya balık gibi protein kaynakları sizin için daha iyi bir tercih olacaktır.
3. Paylaşın
Eğer kişi sayısı fazlaysa ve aynı şeyi sipariş etmek isterseniz, yiyeceği paylaşmayı düşünebilirsiniz. Böylelikle hem porsiyon kontrolü sağlamış olursunuz hem de farklı lezzetleri deneyimleyebilirsiniz.
4. Önden Salata Tercih Edin
Restoranda öncelikle salata siparişi vermek, ana yemeği tükettiğinizde daha az miktarda yiyecek tüketmenizi sağlayacaktır. Salata lif içeriği bakımından zengindir ve tokluk hissi sağlayarak fazla kalori alımını engeller.
5. Sipariş Öncesi Su İçin
Yemekten önce su içmek, tokluk hissi sağlayarak porsiyon kontrolünüzü kolaylaştırabilir. Restorana gittiğinizde ilk olarak su isteyebilir ve ardından yiyecek siparişinizi verebilirsiniz.
6. Tabak Boyutuna Dikkat Edin
Restoranlarda sunulan tabaklar genellikle normal ev tabaklarından daha büyük boyutlardadır. Bu nedenle tabak boyutuna dikkat etmeniz önemlidir. Büyük bir tabağa küçük miktarlarda yiyecek koyduğunuzda bile psikolojik olarak doygunluk hissi yaşayabilirsiniz.
7. Yavaş Yiyin
Yavaş yemek yemenin birçok faydası vardır ve porsiyon kontrolünde de oldukça etkilidir. Yiyeceği iyice çiğneyerek ve her lokmayı tadarak tüketmek sizi daha çabuk doyuracak ve fazla miktarda yiyecek tüketmenizi engelleyecektir.
8. Görsel Yanılgılara Dikkat Edin
Restoranlarda sunulan görsel olarak çekici ve cazip olan yiyecekler bazen gerçekte olduğundan daha büyük görünebilirler. Bu nedenle gözünüz sizi yanıltmasın ve gerçekten ne kadar miktarda yiyecek tükettiğinize odaklanın.
9. Paket Servisi Dikkatli Kullanın
Dışarıdan yemek söylediğinizde paket servis seçeneği sıklıkla kullanılır ancak bu durumda da porsiyon kontrolünüzü sağlamak için dikkatli olmanız gerekmektedir. Restorandan gelen yiyecekleri uygun boyutlu kaplara bölerek tüketmeye çalışabilirsiniz.
10. Tatlı Alternatifleri Değerlendirin
Yemeğin ardından tatlıya olan isteğiniz kaçınılmaz olabilir ancak tatlıların genellikle fazla kalori içerdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle tatlı alternatifleri değerlendirmeniz önemlidir. Meyve tabağı veya yoğurt gibi daha hafif alternatifleri tercih edebilirsiniz.
19.04.2024 01:39 tarihinde Ali Can tarafından yazıldı.