C vitamini, vücut sağlığı için önemli bir besindir. İnsan vücudu C vitamini üretemediği için bu vitaminin dışarıdan alınması gerekmektedir. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, hücrelerin korunmasına ve demir emiliminin artmasına yardımcı olur. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip olan bu vitamin, serbest radikallerle savaşarak kanser riskini azaltmaya da yardımcı olur. Peki, C vitamini hangi yiyeceklerde bulunur? İşte C vitamini kaynakları...
Portakal ve Narenciye Meyveleri
Portakal, C vitamini deposu olarak bilinen en popüler meyvelerdendir. Bir büyük portakalda yaklaşık 70-90 mg C vitamini bulunur. Ayrıca mandalina, greyfurt, limon gibi narenciye meyveleri de yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu meyveleri tüketerek günlük C vitamini ihtiyacınızın bir kısmını karşılayabilirsiniz.
Kivi
Kivi de C vitamini açısından oldukça zengin bir meyvedir. Ortalama bir kivide yaklaşık 70-90 mg C vitamini bulunur. Ayrıca kivi, potasyum, lif ve folat gibi diğer besin maddeleriyle de zengindir. Taze ve olgun bir kiviyi dilimleyerek veya smoothie yaparak tüketebilirsiniz.
Çilek
Çilek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meyvedir. Yaklaşık 100 gram çilekte 60-80 mg arasında C vitamini bulunur. Çilek aynı zamanda antioksidanlar bakımından da zengindir ve kalp sağlığını destekler. Kahvaltılarda, salatalarda veya tatlılarda çilek kullanarak vücudunuza C vitamini katkısı yapabilirsiniz.
Yeşil Biber
Yeşil biber de yüksek miktarda C vitamini içeren sebzelerden biridir. Bir orta boy yeşil biberde yaklaşık 120-190 mg arasında C vitamini bulunur. Yeşil biber aynı zamanda lif, folat ve A vitamini bakımından da zengindir. Salatalara veya yemeklere doğrayarak ekleyebilirsiniz.
Maydanoz
Maydanoz, C vitamini kaynağı olan otlardan biridir. 100 gram maydanozda yaklaşık 130 mg C vitamini bulunur. Aynı zamanda maydanoz da demir ve K vitamini bakımından zengindir. Salatalarınıza veya yemeklerinize doğrayarak ekleyebilirsiniz.
Brokoli
Brokoli, sağlık açısından pek çok faydası olan sebzelerden biridir. Bir su bardağı brokolide yaklaşık 81 mg C vitamini bulunur. Brokoli aynı zamanda lif, folat ve K vitamininin yanı sıra antioksidanlar bakımından da zengindir. Haftada birkaç kez brokoli tüketerek vücudunuza ihtiyaç duyduğu C vitaminini sağlayabilirsiniz.
Ananas
Ananas da yüksek miktarda C vitamini içeren tropikal meyvelerden biridir. Bir dilim ananasta yaklaşık 20-30 mg C vitamini bulunur. Ananas ayrıca bromelain adlı enzim içerdiği için sindirim sistemine de faydalıdır. Taze veya konserve ananas tüketerek günlük C vitamini ihtiyacınızın bir kısmını karşılayabilirsiniz.
Domates
Domates de yüksek miktarda C vitamini içeren sebzelerden biridir. Bir orta boy domateste yaklaşık 23-25 mg arasında C vitamini bulunur. Domates ayrıca likopen adlı güçlü bir antioksidan içerdiği için kanser riskine karşı koruyucu etkiye sahiptir. Salatalarda veya yemeklerde kullanabileceğiniz gibi doğrudan tüketebilirsiniz.
Mango
Mango da tropikal meyveler arasında yer alan ve yüksek miktarda C vitamini içeren bir meyvedir. Bir orta boy mangoda yaklaşık 45-50 mg arasında C vitamini bulunur. Mango ayrıca A vitaminince zengindir ve bağışıklık sistemine destek olur.
C Vitamin
12.01.2024 04:26 tarihinde Orhan Yılmaz tarafından yazıldı.