Besleyici Atıştırmalıkların Vazgeçilmez Olduğu Peki En Pratik Ev Tarifleri Nelerdir?
Günümüzde sağlıklı beslenme ve dengeli bir yaşam tarzı önem kazanmış durumda. İnsanlar daha fazla dikkat ettiği besinlerle beslenmek istiyor ve vücutlarına zarar verebilecek atıştırmalıklardan kaçınıyor. Bunun sonucunda, ev yapımı besleyici atıştırmalıkların popülaritesi artmaya başladı.
Hazır gıdaların içeriğindeki katkı maddeleri, koruyucular ve şeker oranının yüksek olması sağlık açısından risk teşkil ederken, ev yapımı atıştırmalıklar tamamen doğal ve sağlıklı malzemelerden yapıldığı için tercih edilmeye başlandı. Ayrıca evde yapılan atıştırmalıklar, kişinin damak zevkine uygun olarak özelleştirilebilir ve daha lezzetli hale getirilebilir.
İşte en pratik ev tarifleri ile hazırlayabileceğiniz besleyici atıştırmalıklar:
1. Yulaf Ezmesi Barları:
Yulaf ezmesi barları, enerji dolu bir atıştırmalık seçeneği olarak öne çıkıyor. Bir bardak yulaf ezmesini, yarım bardak fındık ezmesi veya badem ezmesi ile karıştırarak koyu bir hamur elde edin. Bu hamura isteğe bağlı olarak kuru meyveler, chia tohumları veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Hamuru yağlı kağıt üzerine yayarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Daha sonra keserek dilimleyebilir ve servis yapabilirsiniz.
2. Muzlu Enerji Topları:
Muzlu enerji topları, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. 2 adet olgun muzu ezin ve bir kase yulaf ezmesi, bal veya akçaağaç şurubu, tarçın ve vanilya ekleyerek karıştırın. Karışımın koyulaşması için isteğe bağlı olarak fındık ezmesi veya badem ekleyebilirsiniz. Karışımı küçük toplar halinde yuvarlayarak buzdolabında sertleşmesini bekleyin.
3. Sebzeli Muffinler:
Sebzeli muffinler, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Bir kapta rendelenmiş havuç veya kabak, doğranmış yeşillikler (örneğin ıspanak), rendelenmiş peynir ve baharatlarla karıştırın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve yumurtaları çırparak karıştırın. Ardından sebzeli karışım ile unlu karışımı birleştirerek muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıttığınız fırında pişirin.
4. Yoğurtlu Dip Sos:
Yoğurtlu dip soslar hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Bir kase yoğurt ile dilediğiniz baharatları (örneğin sarımsak tozu, pul biber veya nane) karıştırarak sos hazırlayabilirsiniz. Ayrıca bu sosun içine rendelenmiş salatalık veya rendelenmiş havuç gibi sebzeler ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
5. Kavrulmuş Nohut:
Kavrulmuş nohutlar hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Nohutları süzün ve kurulayın. Ardından zeytinyağı, tuz ve baharatlarla (örneğin kimyon veya kekik) karıştırarak fırın tepsisine yayın. Önceden ısıttığınız fırında nohutların renkleri dönene kadar kavurun.
6. Smoothie Bowl:
Smoothie bowl, vitamin dolu meyve ve sebzelerden yapılan sulu bir püre ile granola veya ceviz gibi malzemelerle süslenen hafif bir atıştırmalık seçeneğidir. İstediğiniz meyve veya sebzeleri blenderda püre haline getirerek kaseye alın ve üzerini granola veya ceviz gibi malzemelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
7. Fındık Ezmesi Topları:
Fındık ezmesi topları hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Bir kase fındık ezmesini bal veya akçaağaç şurubu ile karıştırarak hamur elde edin. Hamurdan küçük toplar yaparak buzdolabında sertleştirmek için bekletin.
Bu pratik ev tarifleri ile besleyici atıştırmalıkları kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Evde yapılan bu tarifler sayesinde sağlıklınızdan ödün vermeden kendinizi tatmin edebilirsiniz.
17.01.2024 13:00 tarihinde Bilge Kaya tarafından yazıldı.