Sağlıklı bir yaşam sürmek için dengeli ve doğru beslenme oldukça önemlidir. Ancak günümüzde yoğun iş temposu, stresli yaşam koşulları ve hızlı tüketim alışkanlıkları nedeniyle birçok kişi sağlıklı beslenmeyi ihmal etmektedir. Bu durumda besin takviyelerine olan ilgi artmaktadır. Piyasada birçok farklı beslenme takviyesi bulunmakta ve bu takviyelerin çeşitli faydaları olduğu iddia edilmektedir. Ancak son yapılan araştırmalar, beslenme takviyelerinin gerçekten gereksiz olduğunu kanıtlamaktadır.
Beslenme takviyeleri genellikle vitaminler, mineraller, protein tozları, omega-3 yağ asitleri gibi maddelerden oluşur. Bu takviyelerin reklamlarında genellikle enerji artışı, bağışıklık sistemini güçlendirme, kilo verme gibi iddialar yer almaktadır. Ancak yapılan araştırmalar, bu iddiaların büyük çoğunluğunun yanıltıcı olduğunu göstermektedir.
Öncelikle vitamin ve mineral takviyeleri üzerinde durmak gerekir. Sağlıklı bir insanın normal bir diyet yoluyla ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineralleri alması mümkündür. Dengeli bir beslenme programında yer alan meyve, sebze, tam tahıl ürünleri, et ve süt ürünleri gibi gıdalar vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin ögelerini karşılayacak düzeydedir. Ayrıca bu gıdalardan alınan vitamin ve minerallerin vücut tarafından daha iyi emildiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Bazı insanlar vitamin veya mineral eksikliklerinden şikayet edebilirler. Ancak bu durumda tek çözüm beslenme takviyesi kullanmak değildir. Öncelikle doktor kontrolünde yapılan kan testleri ile eksikliklerin doğru bir şekilde tespit edilmesi gerekmektedir. Ardından eksikliklerin giderilmesi için uygun bir diyet programının uygulanması önerilmektedir. Yani tek başına vitamin veya mineral takviyesi kullanmak yerine dengeli bir diyet ile eksikliklerin giderilmesi daha sağlıklı ve etkili olacaktır.
Protein tozları da son yıllarda popüler olan beslenme takviyelerinden biridir. Özellikle sporcular arasında yaygın olarak kullanılır ve kas kütlesini arttırma amacını taşır. Ancak yapılan araştırmalar, normal bir insanın günlük protein ihtiyacını doğal yollarla karşılayabileceğini göstermektedir. Et, balık, tavuk gibi hayvansal kaynaklar ile baklagiller, peynir gibi bitkisel kaynaklar yeterli miktarda protein içerirler. Protein tozları ise genellikle gereksiz kalori sağlayarak vücutta yağ depolanmasına neden olabilir.
Omega-3 yağ asitleri de birçok kişi tarafından beslenme takviyesi olarak kullanılır. Balık yağı kapsüllerinin kolesterol düşürdüğü, kalp sağlığını koruduğu iddia edilmektedir. Ancak son yapılan araştırmalar bu iddiaların doğru olmadığını göstermektedir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon gibi balıkların haftada 2 kez tüketilmesi yeterli olacaktır.
Beslenme takviyelerinin gereksiz olduğunu kanıtlayan en önemli araştırma sonuçlarından birisi de 2019 yılında yayınlanan “Annals of Internal Medicine” dergisinde yer aldı. Bu araştırma, 27 çalışmanın sonuçlarını inceledi ve vitamin veya mineral takviyelerinin kalp hastalığı riskini azaltmadığını gösterdi.
20.01.2024 18:13 tarihinde Burak Şahin tarafından yazıldı.