Stres, modern yaşamın bir parçası haline gelmiş bir durumdur. Günümüzde pek çok insan, iş hayatındaki yoğunluk, aile sorumlulukları, maddi sıkıntılar ve diğer günlük yaşam stresleriyle mücadele etmek zorunda kalmaktadır. Bu stresin etkileri ise bedenimizde ve ruhumuzda çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Beslenme alışkanlıklarımız, stres seviyemizle doğrudan ilişkilidir. Yoğun bir tempoda çalışan veya kişisel yaşamında problemlerle karşılaşan bir birey, sağlıklı beslenmeye yeterli zaman ayıramayabilir veya yanlış gıdalar tercih edebilir. Bu durumda vücut besin eksiklikleriyle karşı karşıya kalır ve daha da stresli hale gelir.
Stresli durumlarda sıklıkla yapılan yanlışlardan biri, abur cubur tüketimidir. Stres altında olan birçok kişi, kendini daha iyi hissetmek için şekerli ve yağlı atıştırmalıklara yönelir. Bu tür yiyecekler vücutta hızlı bir şekilde enerji verir ancak uzun vadede kilo artışına neden olur ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Ayrıca bu yiyeceklerin içerdikleri yüksek miktardaki şeker ve yağ, bağımlılık yapıcı etkiye sahiptir ve kişi daha da fazla tüketme eğilimi gösterebilir.
Stres aynı zamanda iştah üzerinde de etkili olabilir. Bazı insanlar stres altında iştahını kaybederken, bazıları ise aşırı yeme eğilimi gösterir. İştahın azalması veya artması, vücudun gereksinim duyduğu besinleri alamamasına veya aşırı almasına neden olabilir. Her iki durumda da dengeli bir beslenme sağlanamaz ve beden sağlığı olumsuz etkilenir.
Dengesiz beslenme sonucunda vitamin ve mineral eksiklikleri ortaya çıkabilir. Özellikle stresli dönemlerde vücut daha fazla vitamin ve mineral ihtiyacına sahip olabilir ancak yanlış beslenme ile bu ihtiyaçlar karşılanamaz. Örneğin, B vitaminleri stresle başa çıkmada önemli rol oynar ancak yanlış beslenme sonucu bu vitaminlerin eksikliği ortaya çıkarsa depresyon, halsizlik gibi sorunlar yaşanabilir.
Ayrıca stres altında olan kişilerde bağırsak problemleri de sıkça görülür. Stres vücutta hormonal değişikliklere yol açar ve sindirim sistemi üzerinde etkili olur. Bu durumda kabızlık veya ishal gibi bağırsak problemleri ortaya çıkabilir. Yanlış beslenme ise bu problemleri daha da kötüleştirebilir.
Sağlıklı bir beslenme düzeni, stresle başa çıkmanın en önemli faktörlerinden biridir. Besin değeri yüksek gıdalar tercih edilmeli ve dengeli bir beslenme programına sadık kalınmalıdır. Bunun için öncelikle taze sebze ve meyvelerden zengin bir diyet benimsenmelidir. Bunlar vücuda antioksidanlar sağlayarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve strese karşı direnç arttırır.
Ayrıca omega-3 yağ asitleri içeren balık gibi gıdalar da beyin fonksiyonlarını destekleyerek strese karşı koruma sağlar. Yeterli miktarda su içmek de önemlidir çünkü su vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve metabolizmayı düzenler.
Protein içeren gıdalara da öncelik verilmelidir çünkü proteinler enerji vererek uzun süre tokluk hissi sağlar ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olurlar.
Ayrıca kafeinli içeceklerden (kahve, çay) uzak durulması da önemlidir çünkü kafein uyarıcı etkiye sahiptir ve stres seviyesini artırabilir.
11.02.2024 23:26 tarihinde Serdar Demir tarafından yazıldı.