Günümüzde, yoğun iş temposu ve stresli yaşam koşulları nedeniyle birçok insan akşam yemeğini geç saatlere kadar ertelemekte ve gece atıştırmalarına yönelmektedir. Ancak yapılan araştırmalar, gece geç saatlerde yemek yemenin sağlık açısından birçok olumsuz etkisi olduğunu ortaya koymaktadır. Peki, akşam yemeği kaçta bitmeli? Ve gece atıştırmasının zararları nelerdir?
Akşam yemeği, günlük enerji ihtiyacımızı karşılamak ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almak için son derece önemlidir. Ancak bu yemeğin ne zaman bitirilmesi gerektiği konusu oldukça önemlidir. Uzmanlar, akşam yemeğinin en geç saat 20:00-21:00 gibi bitirilmesini önermektedir. Çünkü uyku düzenimiz ve metabolizmamız için bu saatler oldukça önemlidir.
Gece geç saatlerde yapılan ağır ve yağlı yiyecek tüketimi, sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yapabilir. Midenin gece boyunca dinlenme sürecine geçmesi gerekmektedir. Ancak gece atıştırmaları bu süreci bozar ve uyku kalitesini olumsuz etkileyebilir. Sindirim sistemi uykuda da çalışmak zorunda kalacak ve uyku sırasında enerji harcaması artacaktır.
Buna ek olarak, gece geç saatlerde yapılan aşırı yemek tüketimi obezite riskini artırabilir. Çünkü gece yediklerimiz vücut tarafından daha az enerji olarak kullanılırken, daha çok yağ olarak depolanmaktadır. Ayrıca, uzun süreli açlık durumunda olan vücut gece atıştırmalarını daha hızlı sindirebilmek için enerjiyi yağ depolarından kullanacaktır.
Gece atıştırmalarının zararlarından bir diğeri ise uyku düzenini bozmasıdır. Gece geç saatlerde tüketilen kafein içeren içecekler (kahve, çay, kola), şekerli yiyecekler veya ağır yiyecekler uyku hormonu olan melatonin salınımını engelleyebilir ve uykuya dalma sürecini uzatabilir. Bu da uyku kalitesinin düşmesine ve sabahları dinlenmiş hissetmemize engel olur.
Ayrıca, gece atıştırmalarının diş sağlığı üzerinde de olumsuz etkileri bulunmaktadır. Özellikle şekerli veya asitli yiyecekler tüketildiğinde, diş minesine zarar verebilir ve çürük oluşumunu hızlandırabilir.
Gece atıştırmalarının bir diğer zararı ise sindirim sistemi hastalıklarının riskini artırmasıdır. Gece geç saatte ağır ve yağlı yiyecekler tüketmek, reflü gibi sindirim problemlerine yol açabilir. Ayrıca mide yanması, şişkinlik gibi şikayetlere de neden olabilir.
Peki akşam yemeği sonrasında acıkma hissiyle nasıl başa çıkabiliriz? İlk olarak yapmamız gereken şey porsiyon kontrolünü sağlamaktır. Akşam yemeği sırasında dengeli beslenmeye özen göstererek doygunluk hissini sağlayabiliriz. Ayrıca lifli gıdalar (sebzeler, tam tahıl ürünleri) tüketerek tokluk hissini daha uzun süre koruyabiliriz.
Eğer hala acıkma hissi devam ediyorsa küçük bir atıştırma yapmak yerine su içmek tercih edilebilir. Çünkü bazen susuzluk hissi acıkma hissiyle karışabilmektedir.
Akşam yemeği sonrasında yapılan egzersiz de sindirim sistemini harekete geçirebilir ve acıkma hissini azaltabilir. Hafif bir yürüyüş veya ev içinde basit egzersizler yapmak bu konuda yardımcı olabilir.
12.09.2024 19:00 tarihinde Tolga Can Çetin tarafından yazıldı.