Bayramlar, ailemizin en değerli anlarını paylaştığımız, sofraları zenginleştiren özel günlerdir. Gülüşler, paylaşımlar ve mutluluklar arttıkça, et ve tatlı tüketimi de bayramların vazgeçilmezleri arasında yer alır.
Bayram kiloları, adeta matematiksel bir hesap gibi önümüze serilir. Bir kilo almak için vücudun normal beslenmesinden yaklaşık 7 bin kalori fazladan almak gerekir. Sağlıklı bir yetişkin erkeğin günlük ihtiyacı ise yaklaşık 3 bin kaloridir. 7 bin kalori gibi büyük bir rakamı elde etmek gün boyunca sürekli yemek yemeyi gerektirir gibi görünse de, gerçek şu ki, 1 porsiyon baklava gibi bir lezzet bile ortalama 450-500 kalori içerir.
Bayram ziyaretlerinde, üç farklı yerde birer tabak baklava yerseniz, günlük kalori alımınızı 1500 kalori fazladan artırmış olursunuz. 4 gün boyunca sadece tatlılarla bu kadar kalori eklerseniz, bunun yanında börek, dolma ve pilav gibi yemekler de var. Ne yazık ki, bu fazla kiloyu hızla vermek pek mümkün değil. 1 kilo aldığınızda, bunu geri vermek için 7 bin kalori eksik tüketmeniz gerekiyor. Yemeklerinizi günde bin kalori azaltsanız bile, haftada ancak 1 kilo verebilirsiniz. 2 kilo vermek içinse 2 haftaya ihtiyacınız olacaktır.
Bu nedenle, kendinize biraz zaman tanımalısınız. Ancak, bayramın hemen ardından yediklerinize dikkat etmeye başlamalısınız. Eğer moralinizi bozup, "Bu kiloları aldım ve geri vermek imkansız" diyerek pes ederseniz, sorun büyüyebilir. Kiloları vermek, inanç ve kararlılık gerektirir.
Detoks diyetleri hakkında konuşursak, böbrekler ve karaciğerin detoks sürecine yardımcı olması amaçlanan programlardır. Bu programlar, doğal beslenme ve bol su içme prensibine dayanır. Kahve, çay, alkol, işlenmiş gıdalar ve hayvansal ürünler detoks diyetlerinde genellikle bulunmaz. Sadece sıvılarla hazırlanan açlık diyetlerini önermiyorum, çünkü 10 gün boyunca sadece sıvı almak sağlık açısından riskler taşıyabilir.
Bayram sonrası kiloları kolayca vermek ve vücuda yüklenen yükten kurtulmak istiyorsanız, dengeli bir diyetle kalori alımınızı azaltmak ve sağlıklı beslenmek en iyi yol olacaktır. Ayrıca bağırsak sağlığına da dikkat etmek önemlidir.
Bayram ziyafetinin ardından, sebze ve meyve tüketimini artırarak ve posa, vitamin ve mineral açısından zengin tahıl ürünlerine odaklanarak bağırsak hareketlerinizi düzenleyebilirsiniz. Ayrıca günlük olarak yeterince su içmeye özen göstermelisiniz.
Sağlıklı bir örnekleme menüsüne gelince, aşağıda size bir günlük örnek bir menü sunuyorum. Ancak, kişisel ihtiyaçlarınıza ve sağlık durumunuza göre bir beslenme uzmanının veya doktorun rehberliği her zaman en iyisidir.
ÖRNEK MENÜ:
Sabah:
- 3 yemek kaşığı yulaf
- Yarım şeftali
- 10 çiğ badem ve üzerine biraz tarçın
- 1 kutu probiyotik yoğurt veya kefirle yapılan bir smoothie
Ara Öğün:
- 2-3 bardak limon ve taze nane ilaveli ılık su
Öğle:
- Bol yeşillikli salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)
- 4-5 yemek kaşığı haşlanmış bulgur, kinoa veya mercimek
- 1 avuç keçi lor peyniri
- Yarım avokado veya 4-5 ceviz
Ara Öğün:
- 1 bardak kefir
- 1 şişe maden suyu
- 10 badem
- 2 kuru kayısı
Akşam:
- Sınırsız mantar sote (et içermeyen ve bol sebzeli)
- Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)
- 1 haşlanmış yumurta
Ara Öğün:
- 2 kuru erik
- 15 çiğ badem
- 2-3 bardak limon ve nane ilaveli ılık su
Unutmayın ki tüm gün boyunca su tüketiminizi 3 litre civarında ayarlayabilirsiniz. Ayrıca bitki çayları (şekersiz ve limonlu olarak) da içebilir ve doğa yürüyüşleri yaparak bu süreci destekleyebilirsiniz. Ancak alkol, kahve ve şekerli, gazlı içeceklerden kaçınılmalıdır.
04.10.2023 17:55 tarihinde Ayşe Yılmaz tarafından yazıldı.