Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyen pek çok insan, kilo vermek ve ideal kilosunu korumak için çeşitli yöntemlere başvurur. Bunun yanı sıra, doğal yollarla zayıflamaya yardımcı olan baharatların da etkisini göz ardı etmemek gerekir. Baharatlar, yemeklere tat ve aroma katmanın yanı sıra metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını artırır ve iştah kontrolünü sağlar. Bu yazımızda, zayıflamaya yardım eden baharatları inceleyeceğiz ve bunların nasıl kullanılması gerektiği hakkında bilgi vereceğiz.
1. Zencefil:
Zencefil, zayıflamaya yardımcı olmasıyla bilinir. İçerdiği gingerol adlı bileşik, metabolizma hızını artırarak yağ yakımını teşvik eder. Aynı zamanda iştah kontrolüne yardımcı olur ve sindirim sistemini düzenler. Zencefilin anti-inflamatuar özellikleri de vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak kilo kaybına katkıda bulunur. Zencefili yemeklerde veya çay şeklinde kullanabilirsiniz.
2. Tarçın:
Tarçın, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olarak kilo vermeyi destekler. Kan şekerindeki dalgalanmaların iştah artışına neden olduğu bilinmektedir. Tarçın ise kan şekerini dengeler ve bu sayede iştah kontrolünü sağlar. Ayrıca tarçının içerdiği kumarin maddesi, yağ hücrelerinin büyümesini engelleyerek yağ yakımını artırır. Tarçını tatlılarda, yoğurtta veya çayda kullanabilirsiniz.
3. Acı Biber:
Acı biberde bulunan kapsaisin maddesi, metabolizma hızını artırarak kalori yakımını teşvik eder. Ayrıca acılığın sebep olduğu termojenik etki ile vücut ısısını yükselterek enerji harcamasını artırır. Yapılan araştırmalar, kapsaisinin iştah bastırıcı etkisi olduğunu göstermiştir. Ancak acılı biberi tüketirken miktarına dikkat etmek önemlidir çünkü aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
4. Hardal Tohumu:
Hardal tohumu, içeriğindeki sinigrin maddesi sayesinde metabolizma hızını artırarak yağ yakımını teşvik eder. Ayrıca hardal tohumunda bulunan lifler de tokluk hissi sağlayarak fazla yeme isteğini azaltır. Hardal tohumunu salatalarda veya soslarda kullanabilirsiniz.
5. Karabiber:
Karabiberde bulunan piperin maddesi, yağ hücrelerinin oluşumunu engelleyerek kilo kaybına katkıda bulunur. Ayrıca piperin, besinlerin sindirim sürecini hızlandırarak metabolizmayı canlandırır ve yağ yakımını artırır. Karabiberi yemeklere ekleyerek bu faydalarından yararlanabilirsiniz.
6. Kimyon:
Kimyon, yağ yakımını destekleyen bir baharattır. İçeriğindeki cuminum aldehyde adlı bileşik, yağ hücrelerinin oluşumunu engeller ve bunun sonucunda kilo verme sürecine katkıda bulunur. Kimyon aynı zamanda iştah kontrolünü sağlar ve sindirim sistemini düzenler. Kimyonu yemeklere ekleyebilir veya çay şeklinde tüketebilirsiniz.
7. Kekik:
Kekikte bulunan timol maddesi, yağların parçalanmasına yardım ederek kilo verme sürecine katkıda bulunur. Aynı zamanda kekikteki uçucu yağlar da metabolizmayı hızlandırarak enerji harcamasını artırır. Kekiki yemeklere ekleyebilir veya çay şeklinde tüketebilirsiniz.
8.Zerdeçal:
Zerdeçalın içeriğindeki curcumin maddesi, antioksidan özellikleriyle bilinirken ayni zamanda da metabolizma hızını arttırarak yağ yakımını teşvik eder.Curcumin ayni zamanda inflamasyonu azaltarak şişkinliği giderir.Zerdeçali yemeklere ekleyebilir veya çay şeklinde tüketebilirsiniz.
9.Nane:
Nanede bulunan mentol maddesi sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardimci olarak şişkinlik hissini azaltmada etkilidir.Nane ayni zamanda iştah kontrolune de yardimci olmaktadir.Naneyi çorbalara ,salatalara eklemenizi tavsiye ederim.Ayricala naneyi sıcak suya karıştirdiktan sonra tüketeceginiz nane çayida bu etkilerden faydalanmaniza yardimci olacaktir.
10.Karanfil:
Karanfillerde bulunan eugenol adlı madde sindirim sistemine yardimci olarak hazmi kolaylastirmaktadir.Ayni zamanda kan sekerinin dengelenmesine de yardimci olmasiyla beraber tokluk hissine de katkida bulundugu bilinmektedir.Karanfili tatlıların içine ,bitki çayina veya yoğurt gibi yiyeceklerinizle karistira kullanabilirsiniz.
27.11.2023 16:52 tarihinde Tuncay Eren tarafından yazıldı.