Kolesterol vücudumuz için gerekli bir yağ türüdür. Normal seviyelerde bulunan kolesterol, hücrelerin yapısını korurken, hormon üretimine katkıda bulunur ve sindirim sürecinde önemli bir rol oynar. Ancak, yüksek kolesterol seviyeleri kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Yüksek kolesterol seviyeleri genellikle yanlış beslenme alışkanlıkları, hareketsiz yaşam tarzı ve ailesel geçmiş gibi faktörlerden kaynaklanır. Neyse ki, doğru beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleriyle kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmak mümkündür.
Bu makalede, yüksek kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olan yiyecekleri keşfedeceğiz. Bu yiyecekler, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) olarak bilinen "kötü" kolesterolü azaltırken, yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) olarak bilinen "iyi" kolesterolün artmasına yardımcı olurlar.
1. Yulaf Ezmesi:
Yulaf ezmesi, yüksek lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur. Yulaf ezmesi ayrıca beta-glukan adlı bir çözünür lif türü içerir. Beta-glukan, bağırsaklarda emilimi yavaşlatarak LDL kolesterolün vücutta birikmesini engeller.
2. Baklagiller:
Nohut, mercimek, fasulye gibi baklagiller yüksek lif içeriğiyle bilinirler. Lifli besinlerin tüketimi sindirim sistemini düzenleyerek LDL kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.
3. Badem:
Badem sağlıklı yağlar ve antioksidanlar bakımından zengindir. Araştırmalar badem tüketiminin HDL kolesterolün artmasına ve LDL kolesterolün düşmesine yardımcı olduğunu göstermektedir.
4. Zeytinyağı:
Zeytinyağı tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Bu yağlar HDL kolesterolün artmasına ve LDL kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
5. Balık:
Yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri bakımından zengindirler. Omega-3 yağ asitleri trigliserid düzeylerini düşürerek ve kan pıhtılaşmasını önleyerek kalp sağlığını destekler.
6. Turp:
Turp kökünde bulunan bileşiklerin LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğü yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır.
7. Elma:
Elma kabuğunda bulunan pektin adlı bir lif türü vardır. Pektin, bağırsaklarda safra asitlerinin emilimini azaltarak vücutta daha fazla safra asidi üretilmesine neden olur ve bu da LDL kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.
8. Soya Ürünleri:
Soya fasulyesi ve soya ürünleri izoflavon adlı bileşiği içerirler. İzoflavonlar, kan dolaşımında yer alan kötü kolesterole bağlanarak onun emilimini engellerler.
9. Yeşil Çay:
Yeşil çay polifenol adlı antioksidanlar bakımından zengindir. Polifenoller LDL kolesterol oksidasyonunu önleyerek kalp sağlığına katkıda bulunurlar.
10. Avokado:
Avokado tekli doymamış yağ asitleri ile doludur ve HDL kolesterole olan etkisi ile bilinir.
11. Sarımsak:
Sarımsak, antioksidan özellikleri sayesinde LDL kolesterole karşı koruyucu etki gösterir.
12. Enginar:
Enginar sindirim sistemini destekleyen yüksek lif içeriği ile bilinir ve bu da LDL kolesterole karşı koruyucu etki gösterir.
13.Yoğurt:
Yoğurt probiyotik bakteriler içerdiği için sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve dolayısıyla da LDL kolestrol seviyesinin düşmesine katkıda bulunur.
14.Keten Tohumu:
Keten tohumları omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve bu da kalp sağlığına katkısı olan HDL kolestrolün artmasına yardım eder.
15.Kuşkonmaz:
Kuşkonmazın sadece idrar söktürme özelliği ile bilindiği sanılır ancak yapılan araştırma sonuçları kuşkonmazın antioksidan özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
09.12.2023 09:52 tarihinde Rüya Yıldırım tarafından yazıldı.