Yeşil çay, uzun yıllardır sağlığa faydalarıyla bilinen bir içecektir. Özellikle Asya kökenli ülkelerde yaygın olarak tüketilen bu çay, son yıllarda dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Yeşil çayın zayıflatıcı etkisi hakkında birçok iddia bulunmakla birlikte, gerçekten kilo verme konusunda yardımcı olup olmadığı tartışmalıdır. Bu makalede yeşil çayın zayıflamaya olan etkisi ve bunu destekleyen bilimsel kanıtlar üzerinde durulacaktır.
Yeşil çay, siyah çay gibi aynı bitkiden elde edilen ancak farklı işlemlerden geçirilen bir çeşittir. Siyah çayda yapraklar tamamen oksitlenirken, yeşil çayda yapraklar minimal oksidasyona tabi tutulur. Bu işlem sayesinde yeşil çayın içeriğindeki antioksidanlar daha fazla korunur ve aktif hâle gelir.
Yeşil çayın zayıflamaya olan etkisinin temel sebeplerinden biri, içeriğinde bulunan kateşin adlı bileşendir. Kateşinler, antioksidan özellikleriyle bilinen bitki bileşikleridir ve yeşil çayda en yoğun şekilde bulunurlar. Yapılan bazı çalışmalar, kateşinlerin metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını arttırabileceğini göstermiştir.
Kateşinlerin yanı sıra yeşil çayda bulunan kafein de zayıflama sürecine katkıda bulunabilir. Kafeinin enerji seviyelerini yükselterek vücutta termojenezi arttırabileceği ve böylece daha fazla kalori yakılmasına yardım edebileceği düşünülmektedir. Bununla birlikte, kafein bazı insanlarda uykusuzluğa ve sinirlilik gibi yan etkilere neden olabilir.
Yeşil çayın zayıflamada etkili olduğuna dair yapılan araştırmaların sonuçları karışık olmuştur. Bazı çalışmalar yeşil çayın metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecini desteklediğini göstermiştir. Örneğin, 2008 yılında yapılan bir araştırma, yeşil çaya eklenen kateşi eksizobasit ile zenginleştiren bir takviyenin kilo verme üzerinde olumlu etkileri olduğunu ortaya koymuştur.
Ancak diğer bazı çalışmalar ise yeşil çayın zayıflamaya olan etkisinin çok az olduğunu veya hiç olmadığını öne sürmektedir. Örneğin, 2012 yılında yapılan bir inceleme yazısında, yeşil çaya eklenen kateşi eksizobasit takviyesinin kilo kaybında anlamlı bir fark yaratmadığı sonucuna varılmıştır.
Bu tartışmalara rağmen, genel olarak yeşil çayın sağlıklı bir diyet ve egzersiz programının bir parçası olarak kullanılması halinde kilo vermede destekleyici olabileceği kabul edilmektedir. Yani tek başına mucizevi bir zayıflama yöntemi olarak görülmemelidir.
Yeşil çay tüketiminin de dikkatli yapılması gerekmektedir. İçeriğindeki kafeine hassasiyeti olan kişilerde uyku sorunlarına neden olabilir ve aynı zamanda bazı ilaçların etkisini azaltabilir veya artırabilir. Bu nedenle, herhangi bir sağlık sorunu olan kişiler öncelikle doktorlarına danışmalıdır.
02.03.2024 00:00 tarihinde Mehmet Kayacı tarafından yazıldı.