Yaz mevsimi, sıcak havalarda vücut sıcaklığını düşürmek için serinletici içeceklerin tüketilmesinin önemli olduğu bir dönemdir. Serinletici içecekler, vücudu nemlendirir, susuzluğu giderir ve aynı zamanda sağlıklı vitamin ve minerallerle doludur. Bu yazıda, yaz mevsiminde tüketebileceğiniz sağlıklı ve serinletici içecek tariflerini bulabilirsiniz.
1. Limonata: Yazın en popüler serinletici içeceği olan limonata, ferahlatıcı bir lezzete sahiptir. Bir litre suya yarım su bardağı taze limon suyu, yarım su bardağı toz şeker veya bal ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı buzdolabında soğutun ve dilerseniz buz ekleyerek servis yapın.
2. Naneli Ayran: Ayran, Türk mutfağının vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Yaz aylarında nane ile lezzetlendirilmiş ayran tüketmek oldukça serinletici olacaktır. Bir su bardağı yoğurt, yarım su bardağı su, bir tutam taze nane yaprağı ve tuzunu karıştırarak hazırlayabileceğiniz bu içeceği buzdolabında soğutarak servis edebilirsiniz.
3. Taze Sıkılmış Portakal Suyu: Yaz mevsiminde C vitamini ihtiyacınızı karşılamak için taze portakal suyu tercih edebilirsiniz. Birkaç adet portakalın suyunu sıkarak elde edeceğiniz bu içecek, hem doğal hem de sağlıklıdır.
4. Salatalık Suyu: Salatalık, yüksek su içeriği sayesinde yaz aylarında sıklıkla tercih edilen bir sebzedir. Salatalık suyu da oldukça serinletici bir içecektir. Bir salatalığı rendeleyerek veya doğrayarak elde ettiğiniz suya isteğe bağlı olarak limon suyu ve bal ekleyebilirsiniz.
5. Yeşil Çay: Yeşil çay, antioksidan özellikleri ile bilinen sağlıklı bir içecektir. Yaz aylarında soğuk olarak tüketebileceğiniz yeşil çayı hazırlamak için birkaç poşet yeşil çayı kaynar suya atın ve demlenmesi için bekleyin. Ardından buzdolabına koyun ve soğuduktan sonra servis yapın.
6. Smoothie: Yaz meyvelerini kullanarak hazırlayabileceğiniz smoothieler, serinletici ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Örneğin, muz, çilek, yaban mersini veya mango gibi meyveleri blenderda püre haline getirerek elde ettiğiniz smoothieyi buzla servis edebilirsiniz.
7. Melisa Çayı: Melisa bitkisi rahatlatıcı etkisiyle bilinen bir bitkidir ve melisa çayını yaz aylarında soğuk olarak tüketebilirsiniz. Melisa yapraklarını kaynar suya ekleyip demlemeye bıraktıktan sonra süzün ve soğuması için buzdolabına koyun.
8. Taze Naneli Ihlamur: Ihlamur da yaz aylarında tercih edebileceğiniz ferahlatıcı bir bitki çayıdır. Kaynar suya 1-2 adet ıhlamur çiçeği ekleyin ve demlemesi için bekleyin. Ardından taze nane yapraklarıyla beraber süzün ve soğuması için buzdolabına koyun.
9. Ananas-Mango Suyu: Ananas ve mango gibi tropikal meyvelerle hazırlanan meyve suları da yaz aylarında ferahlamanız için idealdir. Bu meyveleri blenderda püre haline getirerek elde ettiğiniz karışımı süzgeçten geçirebilir veya dilerseniz direkt olarak tüketebilirsiniz.
10. Şeftali Kompostosu: Yaz mevsiminde olgunlaşan şeftaliyi komposto haline getirmek oldukça pratiktir ve serinletici bir içecektir. Şeftalileri soyup dilimledikten sonra toz şeker ile kaynamış suya ekleyin ve karıştırın. Ardından soğumaya bırakın ve buzdolabında dinlendirip soğuttuktan sonra servis yapın.
Yaz mevsimi boyunca sağlıklı serinletici içeceklerle vücudunuzu nemlendirebilir, susuzluğunuzu giderebilir ve aynı zamanda vücuda faydalı vitamin ve mineraller alabilirsiniz. Yukarıda verilen tariflerden istediğinizi seçerek evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz!
18.01.2024 04:00 tarihinde Seda Uzun tarafından yazıldı.