Tatlı yemek isteyenlere öneriler: Şekersiz tatlı tarifleri
Tatlı, birçok insanın vazgeçilmezidir. Ancak şekerli tatlılar sağlık açısından pek de tercih edilecek yiyecekler değildir. İnsülin direnci, diyabet gibi sağlık sorunları olanlar için şeker tüketimi oldukça önemlidir. Neyse ki, günümüzde şekerin yerine kullanılabilecek birçok doğal tatlandırıcı bulunmaktadır ve bu tatlandırıcılarla yapılan şekersiz tatlı tarifleri oldukça lezzetli olabilmektedir.
Bu yazıda, şekersiz tatlı tarifleriyle tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz birkaç öneri paylaşacağız. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarifler, şekerden vazgeçmek isteyenler için ideal seçeneklerdir. İşte sizin için derlediğimiz şekersiz tatlı tarifleri:
1. Çikolatalı Avokado Mousse
Avokado, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin bir meyvedir ve mükemmel bir şekilde kremsi kıvam alabilir. Çikolatalı avokado mousse tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet olgun avokado
- 4 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı bal veya stevia
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
1. Avokadoların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Avokadoları blender veya mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekin.
3. Kakao, bal veya stevia, vanilya özütü ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
4. Karışımı kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
5. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak fındık veya hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz.
2. Pancake
Pancake, kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Şekersiz pancake tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı süt (tercihen badem sütü)
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
1. Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kasede karıştırın.
2. Ayrı bir kapta sütü, yumurtaları ve zeytinyağını çırpın.
3. Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Teflon tavada yağsız olarak pancakeleri pişirin.
5. Üzerine meyve dilimleri veya balla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
3. Yoğurtlu Limonlu Cheesecake
Cheesecake sevenler için şekersiz bir alternatif sunuyoruz: Yoğurtlu limonlu cheesecake! Bu hafif ve ferahlatıcı tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 200 gram light labne peyniri
- 200 gram light yoğurt
- Yarım su bardağı esmer şeker veya stevia (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
1. Labne peyniri, yoğurt, esmer şeker veya stevia, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede iyice karıştırın.
2. Karışım homojen hale geldiğinde küçük cam kaplara paylaştırın.
3. Buzdolabında en az 2 saat soğutun.
4. Soğuduktan sonra üzerini dilimlenmiş limonla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
4. Şeftali Parfe
Şeftali yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir ve parfe ile harika bir uyum sağlar. Şeftali parfe tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet olgun şeftali (dilimlenmiş)
- Yarım su bardağı yoğurt (tercihen light)
- Yarım su bardağı süzme peynir (tercihen light)
- Bir tutam vanilya tozu
Yapılışı:
1. Yoğurt, süzme peynir ve vanilya tozunu bir kasede karıştırın.
2. Dilimlenmiş şeftalileri cam kavanozlara yerleştirin.
3. Üzerine yoğurtlu karışımı dökün.
4. Buzdolabında en az 1 saat soğutun.
5. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serperek servis yapabilirsiniz.
13.03.2024 21:13 tarihinde Deniz Rümeysa Gökçe tarafından yazıldı.