Günümüz modern hayatında stres, hemen hemen her bireyin karşılaştığı bir durumdur. İş hayatındaki yoğun tempo, aile sorumlulukları, finansal zorluklar, ilişki sorunları ve diğer birçok faktör stresin artmasına neden olabilir. Stresle baş etmek ise oldukça önemlidir, çünkü uzun süreli stresin sağlığımız üzerinde pek çok olumsuz etkisi vardır. Peki, stresli günlerde doğru beslenerek rahatlamak mümkün müdür?
Beslenme ile Stres Arasındaki İlişki
Beslenme alışkanlıklarımız sağlığımızı etkileyen birçok faktöre bağlıdır. Düzensiz ve sağlıksız beslenme, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri alamamasına ve dolayısıyla bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Stres ise vücudumuzda hormonal değişikliklere neden olur ve metabolizmayı etkiler. Stresli günlerde beslenmemize dikkat etmek, vücudumuzun stresle başa çıkmasına yardımcı olabilir.
Stresi Azaltan Besinler
Stresli günlerde doğru beslenmek için öncelikle stresi azaltan besinlere odaklanmak önemlidir. Omega-3 yağ asitleri içeren balık (somon, uskumru), yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı), koyu çikolata, ceviz gibi gıdalar stres hormonu kortizol düzeyini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca probiyotik içeren yoğurt ve kefir gibi fermente gıdalar da bağırsak sağlığını iyileştirerek stresi azaltmada etkilidir.
Stressi Tetikleyen Besinler
Doğru beslenmek kadar yanlış beslenmek de stresi artırabilir. Yüksek oranda şeker içeren atıştırmalıklar, beyaz undan yapılmış ürünler (ekmek, makarna), işlenmiş ve fast food gıdalar stres seviyelerini yükseltebilir. Bu tür besinler kan şekerinin hızla yükselmesine ve düşmesine neden olarak enerji dalgalanmalarına yol açar. Aynı zamanda bu gıdaların tüketimi obezite riskini artırabilir ve obezite de stresi tetikleyebilir.
Doğru Besin Seçimi ile Streste Azalma
Stresten uzaklaşmak ya da onu tamamen ortadan kaldırmak mümkün olmasa da doğru besin seçimleriyle stres seviyesini azaltmak mümkündür. Öncelikle dengeli bir diyet yapılmalı ve tüm besin gruplarından yeterli miktarda alınmalıdır. Protein kaynakları olan tavuk, hindi, süt ürünleri gibi gıdalar sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkiye sahiptir. Lifli gıdalar (tam tahıl ürünleri, sebzeler) kan şekerinin dengede kalmasını sağlayarak enerji seviyesini sabit tutar ve böylece strese karşı dayanıklılığı artırır.
Ayrıca antioksidan açısından zengin meyve ve sebzeler de vücuttaki serbest radikallerle savaşarak strese karşı koruma sağlar. Özellikle C vitamini içeren turunçgiller (portakal, mandalina) ve E vitamini içeren badem, fındık gibi gıdalar strese karşı direnci artırabilir.
Doğru Beslenme Programının Önemi
Stresli günlerde doğru beslenmek için tek bir öneri vermek yerine kişiye özel bir beslenme programının oluşturulması daha doğrudur. Her bireyin metabolizması farklı olduğu için herkesin ihtiyaçları da farklı olabilir. Bir uzmana danışarak kişiye özel bir beslenme programının oluşturulması hem sağlıklı bir şekilde kilo kontrolünü sağlar hem de strese karşı direnci artırır.
Ayrıca doğru beslenmenin yanında düzenli egzersiz yapmak da stresle başa çıkmanın önemli bir parçasıdır. Egzersiz endorfin salgısını artırarak mutluluk hissi yaratır ve dolayısıyla strese karşı direnci artırır.
29.02.2024 21:39 tarihinde Gizem Şahin tarafından yazıldı.