Günümüzde stres, neredeyse her bireyin yaşadığı ortak bir sorundur. Yoğun iş temposu, aile sorunları, maddi sıkıntılar, trafik gibi faktörler insanları sürekli bir stres altında tutmaktadır. Stresin uzun süreli etkileri ise sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle stresle başa çıkabilmek için pek çok yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemlerden biri de doğru beslenmedir.
Doğru beslenme, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri dengeli bir şekilde almayı ifade eder. Stresle başa çıkma konusunda ise doğru beslenme oldukça önemlidir. Çünkü stresli durumlarda vücut daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar ve bu enerjiyi sağlayacak olan şeyler besinlerdir.
Stresli anlarda genellikle yanlış tercihler yaparız. Fast food restoranlarına veya abur cubur atıştırmalıklara yöneliriz. Bu yiyecekler geçici olarak tatmin hissi verirken uzun vadede enerji düşüklüğüne ve kilo problemlerine yol açabilir. Ayrıca stres hormonlarının salgılanmasına da etki ederek stresin artmasına sebep olurlar.
Doğru beslenme ile stresi azaltmak mümkündür çünkü bazı besinler beyinde endorfin salgılanmasını tetikler ve mutluluk hissi yaratır. Aynı zamanda vücudun enerji seviyesini dengelemeye yardımcı olurlar.
Öncelikle, doğru beslenmenin temel taşlarından biri dengeli bir diyet uygulamaktır. Her öğünde protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içeren besinleri tüketmek önemlidir. Protein kaynakları arasında tavuk, balık, yumurta gibi gıdalar bulunurken karbonhidrat kaynakları arasında tam tahıl ürünleri, sebzeler ve meyveler yer almaktadır. Sağlıklı yağlar ise avokado, zeytinyağı gibi gıdalardan elde edilebilir.
B vitaminleri de stresle başa çıkma konusunda önemli bir role sahiptir. Özellikle B6 vitamini serotonin üretimini artırarak mutluluk hissi yaratır ve stresi azaltır. B6 vitamini kaynakları arasında fındık, muz, patates ve tavuk yer alır.
Omega-3 yağ asitleri de stresle mücadelede etkili bir rol oynar. Somon, ton balığı ve ceviz gibi gıdalar omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve beyindeki endorfin üretimini artırarak sakinlik hissi yaratır.
Stresten kaçınmak için antioksidanlar da önemlidir çünkü antioksidanlar serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruma sağlarlar. Bu nedenle antioksidan bakımından zengin gıdalar tüketmek önemlidir. Turuncu renkli meyve ve sebzeler (havuç, portakal), koyu yeşil yapraklı sebzeler (brokoli, ıspanak), kuru yemişler (ceviz, badem) gibi gıdalar antioksidan bakımından zengindir.
Ayrıca doğru beslenme ile bağırsak sağlığına da dikkat etmek önemlidir çünkü bağırsaklar vücuttaki serotonin üretiminin %90'ını gerçekleştirirler ve serotonin mutluluk hormonudur. Bağırsak sağlığına katkıda bulunan probiyotik yiyecekler tüketmek bu nedenle önemlidir. Yoğurt, kefir gibi fermente gıdalar probiyotik bakteriler içerir ve bağırsak florasını dengeleyerek stresi azaltmaya yardım eder.
Doğru beslenme ile başa çıkma konusunda ayrıca su tüketimi de büyük bir rol oynar. Vücudumuzun %70'i sudan oluştuğu için susuz kalmak vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasını engeller ve strese yol açabilir. Günde en az 8-10 bardak su içmek vücudu hidrate eder ve enerji seviyesini artırarak stresse karşı direnç sağlar.
Son olarak, doğru beslenmeyle başa çıkmanın yanında fiziksel aktivite de önemlidir çünkü egzersiz endorfin salgısını artırarak mutluluk hissi yaratır ve stresi azaltır. Her gün düzenli olarak en az 30 dakika egzersiz yapmak hem fiziksel hem de mental sağlığı destekleyecektir.
Stresli zamanlarda doğru beslenmek hayati öneme sahiptir çünkü doğru beslenme ile enerji seviyelerimizi dengeleyebilir, mutlu hissedebilir ve strese karşı direnç gösterebiliriz. Dengeli bir diyet uygulamak, protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağları içeren gıdalar tüketmek, B vitaminleri ve omega-3 yağ asitlerinden zengin gıdalarla beslenmek, antioksidanları ihmal etmemek ve bağırsak sağlığına dikkat etmek bu konuda yardımımız olacaktır. Ayrıca su tüketimine özen göstermek ve düzenli fiziksel aktivite yapmak da streste bize destek olacak unsurlardandır.
Unutmayalım ki bedenimize iyi bakmak ruh halimizi de iyileştirecektir!
07.12.2023 19:26 tarihinde Sinem Yılmaz tarafından yazıldı.