Sporcuların performanslarını artırmak, dayanıklılıklarını güçlendirmek ve iyileşme süreçlerini hızlandırmak için doğru beslenmeye ihtiyaçları vardır. Ancak sporcu beslenmesi konusunda yaygın olarak yanlış bilgilere sahip olabiliriz. Bu yazıda, sporcu beslenmesinde doğru bilinen yanlışları ele alacağız ve sporcuların sağlıklı bir şekilde beslenebilmesi için doğru bilgiler sunacağız.
1. Protein Tüketimi Sadece Kas Gelişimi İçin Önemlidir
Birçok insan, protein tüketiminin sadece kas gelişimi için önemli olduğunu düşünür. Ancak protein, sporcuların enerji seviyelerini artırmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve yaralanma sonrası iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olan önemli bir besindir. Protein aynı zamanda kas dokusunun onarılmasına ve büyümesine de katkı sağlar.
Sporcuların protein ihtiyaçları, diğer bireylere göre daha yüksektir. Genel olarak, sporcuların kilogram başına 1.2-2 gram protein tüketmeleri önerilir. Ancak bu miktar kişinin aktivite düzeyine, cinsiyetine ve yaşına bağlı olarak değişebilir. Sporcular, protein ihtiyaçlarını et, tavuk, balık, yumurta, süt ürünleri, yoğurt, peynir, baklagiller gibi protein kaynaklarından karşılayabilirler.
2. Karbonhidrat Tüketimi Şekerli Yiyeceklerle Sınırlanmalıdır
Karbonhidratlar vücudun temel enerji kaynağıdır ve sporcular için oldukça önemlidir. Ancak çoğu zaman karbonhidrat tüketiminin sadece şekerli yiyeceklerle sınırlanması gerektiği düşünülür. Oysaki karbonhidratlar kompleks (tam tahıllar, sebzeler) ve basit (meyveler) olarak ikiye ayrılır.
Kompleks karbonhidratlar daha uzun süre enerji sağladığı için sporcular için daha faydalıdır. Basit karbonhidratlar ise hızla enerji sağlaması nedeniyle antrenman öncesi veya sonrasında kullanılabilir. Sporcuların günlük enerji gereksinimlerinin yaklaşık %45-65'i karbonhidratlardan sağlanmalıdır.
3. Yağ Tüketimi Performansı Olumsuz Etkiler
Yağların performans üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu düşünülür ancak bu tamamen yanlıştır. Vücut yağlara enerji sağlamada etkili olan önemli bir besindir. Ayrıca bazı vitaminlerin emilimine yardımcı olur ve hormonal fonksiyonlarda rol oynar.
Ancak sporcularda yağ tüketimi miktarının kontrol altında tutulması önemlidir. Sağlıklı yağ kaynakları olan avokado, zeytin yağı, ceviz gibi gıdalar tercih edilmelidir. Trans yağlar gibi zararlı yağların tüketiminden kaçınılmalıdır.
4. Su İçmek Yeterlidir
Su içmek elbette önemlidir ancak sadece su içmek yeterli değildir. Sporcularda terleme ile birlikte vücuttaki mineral kaybı da artar ve elektrolit dengesi bozulabilir. Bu nedenle sporcular suyun yanında elektrolit içeren içecekleri de tercih etmelidir.
Ayrıca sporcunun aktivite düzeyine göre su tüketimi de değişiklik gösterir. Aktif bir sporcu antrenman öncesinde ve sonrasında daha fazla su tüketmelidir.
5. Yüksek Kalori Almak Performans İçin İyi Bir Şeydir
Bazı sporcular yüksek kalori almanın performanslarını artıracağını düşünerek abur cubur yiyeceklerle kendilerini ödüllendirebilirler ancak bu da yanlıştır.
Elbette aktif bir sporcu daha fazla kalori tüketmelidir ancak bu kalorilerin sağlıklı ve dengeli bir şekilde alınması önemlidir. Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağların dengeli bir şekilde alınması performans için daha faydalıdır.
03.11.2023 16:19 tarihinde Onur Aslan tarafından yazıldı.