Yaz ayları, sıcak hava, güneş ışınları ve tatil sezonuyla birlikte gelir. Bu dönemde vücudumuzun ihtiyaçları da değişir ve doğru beslenme planlaması yapmak önem kazanır. Sezon ürünleri, yaz aylarında sağlıklı bir şekilde beslenmemizi desteklemek için büyük bir rol oynar. Bu makalede, yaz aylarında doğru beslenme planlaması yaparken sezon ürünlerinin nasıl kullanılabileceğini inceleyeceğiz.
Yaz mevsimi, taze meyve ve sebzelerin bol miktarda bulunduğu bir dönemdir. Bu nedenle, bu dönemde beslenme planlamasında sezon ürünlerine öncelik vermek önemlidir. Sezon ürünleri, o dönemde yetişen ve en besleyici hallerinde tüketilebilen ürünlerdir. Örneğin, yaz aylarında domates, salatalık, biber gibi sebzeler bol miktarda bulunurken, çilek, karpuz, kayısı gibi meyveler de yaygın olarak bulunmaktadır.
Sezon ürünleriyle beslenmek, hem vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almayı sağlar hem de doğal olarak daha lezzetli yiyecekler tüketmemizi sağlar. Meyve ve sebzelerin taze olduğu bu dönemde onları çeşitli şekillerde tüketebiliriz. Örneğin, domates ve salatalıkları salata yaparak veya meyveleri smoothie olarak tüketerek farklı lezzetler elde edebiliriz.
Doğru beslenme planlaması yaparken sezon ürünlerini tercih etmek sadece vitamin ve mineral alımımızı artırmakla kalmaz aynı zamanda bize enerji sağlar. Yaz aylarında sıcak hava nedeniyle vücut daha fazla su kaybeder. Bu nedenle bol su içmek yanında su içeriği yüksek olan sebzeleri ve meyveleri tüketmek de önemlidir. Karpuz gibi su oranı yüksek meyveler hem susuzluğumuzu giderir hem de vücudumuzu serin tutmamızda yardımcı olur.
Yaz aylarında sıkça tüketilen diğer bir sezon ürünü ise deniz ürünleridir. Deniz ürünleri omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığına katkıda bulunur. Balık gibi deniz ürünleri düzenli olarak tüketildiğinde beyin fonksiyonlarını da destekler. Yaz aylarında balık taze olarak bulunabilir ve çeşitli şekillerde pişirilerek sofralarımıza konulabilir.
Yaz aylarında uygun besinleri tercih etmek kadar porsiyon kontrolü de önemlidir. Tatil döneminde daha fazla yeme eğiliminde olabiliriz ancak bu durum kilo alımına yol açabilir. Sezon ürünlerini kullanarak hazırlanan hafif yemeklerle porsiyon kontrolümüzü sağlayabiliriz. Örneğin, salata tabağına çeşitli sebzeler ekleyerek doygunluk hissiyatını artırabiliriz.
Beslenme planlamasında sezon ürünlerini kullanmanın bir başka avantajı da ekonomik olmasıdır. Sezonunda satın alınan meyve ve sebzeler daha ucuz olurken kaliteli olduğu için daha uzun süre dayanabilirler. Bu da bütçenize katkıda bulunurken daha az israf yapmanızı sağlar.
Yaz aylarında doğru beslenme planlaması yaparken fast food yiyeceklerden kaçınmak da önemlidir. Fast food yiyecekler genellikle yağlı ve şekerli olup vücudumuza gerekli olan besin değerini sağlamazlar. Bunun yerine evde yapılan veya restoranlarda sunulan doğal ve taze yiyecekleri tercih etmek daha sağlıklı bir seçim olacaktır.
22.04.2024 18:16 tarihinde Esra Demir tarafından yazıldı.