Günümüzde sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz yaşam tarzı nedeniyle şeker tüketimi hızla artmaktadır. Şeker, enerji verici bir besin olmasının yanı sıra vücutta birçok olumsuz etkiye de neden olabilir. Şeker bağımlılığı, kilo problemleri, diyabet gibi sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına sebep olabilir. Bu nedenle şekerden kurtulmak veya tüketimi azaltmak önemli bir adım olacaktır. Peki, şekerden kurtulmanın yolları nelerdir?
1. Şeker Tüketimini Kontrol Altına Almak: İlk adım olarak, günlük şeker tüketimini kontrol altına almak gerekmektedir. İdeal olarak, günlük şeker tüketimi erişkinler için 25 gram (6 çay kaşığı), çocuklar için ise 12 gram (3 çay kaşığı) olarak belirlenmiştir. Bunun için paketli gıdaların üzerindeki besin değerlerini kontrol etmek ve içerisindeki şeker miktarını gözlemlemek önemlidir.
2. Rafine Şekerden Uzak Durmak: Rafine şeker, işlenmiş ve rafine edilmiş bir üründür ve vücut tarafından hızla sindirilebilir. Bu nedenle kan şekerinin ani yükselmesine ve ardından ani düşmesine sebep olur. Bunun yerine doğal tatlandırıcılar olan meyve, bal veya stevia gibi alternatifleri tercih etmek daha sağlıklı olacaktır.
3. Etiket Okumak: Market raflarında satılan birçok ürün gizli şeker içerebilir. Bu nedenle alışveriş yaparken ürünlerin etiketlerini okumak önemlidir. Şekerin farklı isimleriyle listelenebileceğini unutmamak gerekir. Örneğin; fruktoz şurubu, mısır şurubu veya sakaroz gibi isimlerde gizli şeker bulunabilir.
4. Tam Tahıl Tercih Etmek: Beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi işlenmiş tahıl ürünleri yerine tam tahıl ürünleri tercih etmek daha sağlıklı olacaktır. Tam tahıl ürünleri lif içeriği daha yüksek olduğu için tokluk hissi sağlayacak ve kan şekeri düzeyini dengeleyecektir.
5. Su Tüketimini Arttırmak: Su tüketimi hem vücudun susuzluğunu gidermek hem de tatlı isteğini azaltmak için önemlidir. Günde en az 2 litre su içmek vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasına yardımcı olacaktır.
6. Protein Ağırlıklı Beslenmek: Protein açısından zengin besinler vücutta daha uzun süre tokluk hissi sağlayarak tatlı isteğinin azalmasına yardımcı olur. Balık, hindi eti, yoğurt gibi protein kaynaklarına ağırlık vermek faydalıdır.
7. Daha Fazla Hareket Etmek: Hareketsiz yaşam tarzı kilo problemlerine yol açabilir ve tatlı ihtiyacını artırabilir. Daha fazla hareket etmek metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır ve tatlı isteğini azaltır.
8. Stres Yönetimi: Stres, insanların tatlı ihtiyacını arttıran faktörlerden biridir. Stres yönetimi teknikleri uygulamak, yoga yapmak veya meditasyon yapmak stres seviyesini düşürerek tatlı ihtiyacını azaltabilir.
9. Alternatif Tatlandırıcılar Kullanmak: Şekeri doğal olarak azaltmak için alternatif tatlandırıcılar kullanmak mümkündür. Örneğin; tarçın, vanilya veya kakao tozu gibi doğal aromalar kullanarak yiyecekleri tatlandırabilirsiniz.
10. Kendi Atıştırmalıklarınızı Hazırlamak: Evde kendi atıştırmalıklarınızı hazırlamak kontrollü bir şekilde şeker tüketimini azaltmanın en iyi yollarından biridir. Meyve dilimleri, kuruyemişler veya ev yapımı smoothie'ler gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz.
03.04.2024 00:13 tarihinde Hakan Demir tarafından yazıldı.