Şeker hastalığı, günümüzde hızla artan bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Türkiye'de de her geçen gün daha fazla kişi bu hastalığa yakalanmaktadır. Şeker hastalığı, kandaki şeker seviyesinin yükselmesiyle karakterize olan bir hastalıktır. Bu durum, vücutta insülin hormonunun yeterli miktarda üretilememesi veya kullanılamaması sonucunda ortaya çıkar. Şeker hastaları için yaşam tarzında yapılacak bazı değişiklikler ve beslenme düzenindeki öneriler, bu hastalığın kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir.
Şeker hastalığına karşı alınabilecek önlemlerden biri, düzenli egzersiz yapmaktır. Egzersiz, vücuttaki insülin direncini azaltarak kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Haftada en az 150 dakika orta şiddette aerobik egzersiz yapmak, şeker hastalarının kontrol altında tutulmasında büyük önem taşır. Yürüyüş, bisiklet sürme, yüzme gibi aktiviteler bu amaçla tercih edilebilir.
Beslenme düzeninde yapılan değişiklikler de şeker hastalığının kontrol altına alınmasında etkili olabilir. İlk olarak, rafine şeker tüketimini azaltmak gerekmektedir. Rafine şeker içeren yiyecekler yerine meyve gibi doğal tatlandırıcılar tercih edilmelidir. Meyveler, doğal şekeri içerdikleri için kan şekerini daha yavaş yükseltirler ve lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlarlar.
Beyaz un ve işlenmiş tahıl ürünleri de kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltebilir. Bu nedenle beyaz ekmek, makarna ve pirinç gibi yiyecekler yerine tam tahıllar tercih edilmelidir. Tam tahıl ürünleri lif içeriği yüksek olduğu için kan şekerini daha yavaş yükseltir ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
Şeker hastalarının beslenmesinde dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da porsiyon kontrolüdür. Yemek porsiyonlarını küçültmek ve sık sık az miktarda besin tüketmek kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda öğün atlamamak da önemlidir çünkü açlık durumu kan şekeri seviyesinin ani bir şekilde yükselmesine neden olabilir.
Protein tüketimi de şeker hastalarının beslenme düzeninde önemli bir faktördür. Proteinlerin sindirimi daha uzun sürdüğünden dolayı kan şekerinin yavaşça yükselmesini sağlarlar. Bunun yanında proteinler kas gelişimine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Ancak hayvansal kaynaklı proteinlerde doymuş yağ miktarının fazla olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle kırmızı et yerine tavuk veya balık tercih edilmelidir.
Şeker hastalarının tuz tüketimini de sınırlaması önemlidir çünkü aşırı tuz alımının hipertansiyona neden olduğu bilinmektedir. Hipertansiyon da diyabet riskini arttırabilir. Tuzlu yiyeceklerden kaçınmak ve evde yemek hazırlarken tuz kullanımını azaltmak bu nedenle önemlidir.
Son olarak, su tüketimi de şeker hastalarının beslenme düzeninde önemli bir faktördür. Su vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve hidrasyonu sağlar. Ayrıca su içmek tokluk hissi vererek gereksiz atıştırmalıklardan kaçınmayı kolaylaştırır.
Şeker hastası olan bireyler için beslenme düzeni oldukça önemlidir ancak her bireyin ihtiyaçları farklıdır ve herkes için aynı diyet planını uygulamak doğru değildir. Bu nedenle uzman bir diyetisyenden destek almak büyük önem taşır.
12.08.2024 02:00 tarihinde Yasemin Kaya Serezli tarafından yazıldı.