Günümüzde beslenme alışkanlıklarımızın kötüye gitmesiyle birlikte şeker bağımlılığı da hızla artmaktadır. Şeker bağımlılığı, vücutta beyindeki ödül merkezini etkileyen ve kişinin şekerli gıdalara karşı aşırı istek duymasına neden olan bir durumdur. Bu durumun sağlığımıza olumsuz etkileri olduğu bilinmektedir. Ancak şeker bağımlılığından kurtulmak, doğru beslenme alışkanlıklarıyla mümkündür.
Doğru beslenme, vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini dengeli ve yeterli miktarda almayı içerir. Şeker bağımlılığıyla mücadelede doğru beslenme, kişinin kan şekeri seviyesini dengelemesine yardımcı olur. Kan şekeri seviyesi düştüğünde, vücut enerji ihtiyacını karşılamak için daha fazla şeker talep eder. Bu nedenle, kan şekerinin dengede tutulması, şeker bağımlılığının azaltılmasında önemli bir faktördür.
Doğru beslenmeyle ilgili ilk adım, rafine şekerden uzak durmaktır. Rafine şekerler, işlenmiş gıdalarda ve tatlılarda bol miktarda bulunur. Bu şekerlerin tüketimi kan şekeri seviyesini hızla yükseltir ve ardından hızla düşmesine neden olur. Bu dalgalanmalar, vücudun sürekli olarak daha fazla şeker talep etmesine yol açar. Bu nedenle, rafine şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmak veya meyveler gibi doğal şeker kaynaklarına yönelmek daha sağlıklı bir seçenektir.
Diğer bir önemli nokta ise kompleks karbonhidratları tercih etmektir. Kompleks karbonhidratlar sindirim sistemi tarafından daha yavaş sindirilir ve bu da kan şekeri seviyesinin dengede kalmasına yardımcı olur. Tam tahıllar, baklagiller ve sebzeler kompleks karbonhidratlar açısından zengin besinlerdir. Bunların yanı sıra lifli gıdalar da kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
Protein tüketimi de önemlidir çünkü proteinler enerjiyi daha uzun süre sağlar ve tokluk hissi verir. Protein açısından zengin gıdalar arasında yumurta, tavuk, balık, yoğurt gibi besinler bulunur. Özellikle sabah kahvaltısında protein tüketmek, gün boyunca daha az atıştırma ihtiyacını ortaya çıkabilir.
Ayrıca yağ tüketimi de dikkat edilmesi gereken bir konudur. Sağlıklı yağlar açısından zengin olan avokado, zeytinyağı gibi besinler tercih edilmelidir. Trans yağların ve doymuş yağların tüketimi ise sınırlanmalıdır çünkü bu tür yağlar sağlık sorunlarına yol açabilir ve kilo alımını tetikleyebilir.
Doğru beslenme alışkanlıkları kazanmak için ise düzenli olarak planlama yapmak önemlidir. Haftalık menüler oluşturarak sağlıklı tarifler bulmak ve alışveriş listesi hazırlamak zaman kazandırır ve doğru beslenmeyi kolaylaştırır. Ayrıca fast food ve abur cubur gibi zararlı yiyecekleri evden uzak tutmak da yardımcı olacaktır.
Şeker bağımlılığıyla mücadelede doğru beslenmenin yanında egzersiz yapmak da büyük önem taşır. Egzersiz yapmak vücudun endorfin salgılamasını sağlar ve beyindeki ödül merkezini uyarır. Bu nedenle düzenli egzersiz yapmak hem fiziksel hem de psikolojik olarak iyi hissetmemizi sağlar ve şeker ihtiyacını azaltabilir.
03.11.2023 13:57 tarihinde Seda Uzun tarafından yazıldı.