Günümüzde sağlıklı beslenme konusu oldukça önem kazanmış durumdadır. İnsanlar artık daha bilinçli bir şekilde beslenmeye özen göstermektedirler. Bunun en önemli sebeplerinden biri de sağlığın korunması ve hastalıklardan uzak durulmasıdır. Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için düzenli egzersiz yapmak ve doğru beslenmek oldukça önemlidir. Beslenme düzenimizde atıştırmalıklara da yer vermeliyiz ancak bunun sağlıklı alternatiflerini tercih etmemiz gerekmektedir.
Atıştırmalıklar, genellikle açlık hissedildiğinde ara öğün olarak tüketilen yiyeceklerdir. Ancak bu yiyeceklerin sağlığımızı olumsuz etkilememesi için doğru seçimler yapmalıyız. Özellikle hazır atıştırmalıkların içerisindeki katkı maddeleri, şeker ve yağ oranları oldukça yüksek olabilir. Bu nedenle kendi sağlıklı atıştırmalıklarımızı hazırlamak veya doğru alternatifleri tercih etmek önemlidir.
Sağlıklı atıştırmalıkların alternatifleri oldukça fazladır ve herkesin damak tadına uygun seçenekler bulunmaktadır. Bu alternatifleri değerlendirebilmek için öncelikle hangi besin gruplarının tercih edilmesi gerektiği konusunda bilgi sahibi olmak önemlidir. Protein, karbonhidrat, yağ, lif, vitamin ve mineral gibi farklı besin gruplarının dengeli bir şekilde alınması gerekmektedir.
Protein açısından zengin olan atıştırmalık seçenekleri arasında fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişler bulunmaktadır. Bu kuruyemişler hem tokluk hissi sağlamakta hem de vücuda enerji vermektedir. Ayrıca protein içeren yoğurt, peynir gibi ürünler de tercih edilebilir.
Karbonhidrat açısından zengin olan atıştırmalık seçenekleri ise tam buğday ekmeği, tam tahıl krakerler gibi ürünler olabilir. Bu ürünler hem enerji kaynağıdır hem de lif içerikleri sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olurlar.
Yağ açısından zengin olan atıştırmalık seçenekleri ise avokado, zeytin gibi besinlerdir. Bu besinler kalp dostu yağlar içermekte olup vücut için gerekli olan yağ asitlerini sağlamaktadır.
Lif açısından zengin olan atıştırmalık seçenekleri ise meyve ve sebzelerdir. Elma dilimleri, havuç çubukları gibi pratik şekilde tüketilebilen bu besinler hem tokluk hissi sağlamakta hem de sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olmaktadır.
Vitamin ve mineral açısından zengin olan atıştırmalık seçenekleri ise taze meyvelerdir. Özellikle mevsimine uygun olarak tüketilen meyveler vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamada yardımcı olur.
Bu sağlıklı atıştırmalık alternatifleri yanında bazen tatlı ihtiyacınız da olabilir. Tatlı ihtiyacınızda ise şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmanız tercih edilmelidir. Bal, pekmez veya hindistan cevizi şekeri gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı tatlılar elde edebilirsiniz.
Ayrıca evde yapılan atıştırmalıkların hazır alınanlara göre daha sağlıklı olduğunu unutmamak gerekir. Evde yapılan atıştırmalıklarda malzemeleri kendiniz kontrol edebilirsiniz ve katkısız, doğal ürünler kullanabilirsiniz.
27.03.2024 05:39 tarihinde Burak Gül tarafından yazıldı.