Sağlıklı Atıştırmalıklar: Kolay ve Lezzetli Tarifler
Sağlıklı atıştırmalıklar, gün boyunca enerji seviyemizi yüksek tutmamızı sağlar ve sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmemize yardımcı olur. Ancak, genellikle atıştırmalık olarak tercih ettiğimiz yiyecekler maalesef sağlığımız için pek de faydalı değildir. İşte bu nedenle, sağlıklı atıştırmalık tarifleriyle dolu bir yazı hazırladık. Bu tarifler kolayca hazırlanabilir ve aynı zamanda oldukça lezzetlidir.
1. Yoğurt Parçalarıyla Kaplı Meyve Dilimleri:
Yoğurt, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu kalsiyum, protein ve probiyotikleri içerirken, meyveler vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; doğranmış çilekler, muz dilimleri ve yoğurttur. İlk olarak, meyveleri dilimleyin. Ardından yoğurdu düz bir tabağa dökün ve meyve dilimlerini yoğurdun içine batırarak kaplayın. Daha sonra buzdolabında dondurun ve donduktan sonra servis yapın.
2. Fındık Ezmesi ile Kaplanmış Elma Dilimleri:
Elma hem lif hem de antioksidan açısından zengin bir meyvedir. Fındık ezmesi ise sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; elma dilimleri ve fındık ezmesidir. İlk olarak, elmayı dilimleyin ve çekirdeklerini çıkartın. Ardından fındık ezmesini elma dilimlerinin üzerine yayın. Dilerseniz üzerine biraz tarçın serpiştirerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
3. Mercimekli Patates Salatası:
Bu atıştırmalık tarifi oldukça doyurucu olup aynı zamanda besleyici bir öğündür. Mercimek protein ve lif açısından zengindir, patates ise karbonhidrat kaynağıdır. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; haşlanmış yeşil mercimek, haşlanmış patates, doğranmış soğan, doğranmış maydanoz, limon suyu, tuz ve zeytinyağıdır. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve servis yapın.
4. Humuslu Çiğ Sebzeler:
Humus, nohut bazlı bir dip sosudur ve protein açısından zengindir. Çiğ sebzeler ise vitamin ve mineral deposudur. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; havuç, salatalık ve kereviz gibi sebzeler ile hazır humustur. Sebzeleri doğrayın ve humusu yanında servis yapın.
5. Cevizle Kaplanmış Hurma Topları:
Hurma tatlı bir meyvedir ancak rafine şeker içermez ve doğal olarak tatlandırıcı özelliklere sahiptir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup beyin sağlığına da katkıda bulunur. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; hurma, ceviz içi ve hindistan cevizi rendesidir.
Hurmaları blendere ekleyin ve püre haline gelene kadar karıştırın. Daha sonra ceviz içini ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar tekrar karıştırın.
Karışımı buzdolabına koyun ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
Karışım donduktan sonra küçük toplar halinde şekillendirin.
Topları hindistan cevizi rendesine bulayarak kaplayın.
6. Yulaf Ezmesi ile Yapılmış Kurabiye:
Yulaf ezmesi doymuş yağ içermeyen kompleks karbonhidratlar açısından zengindir.
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; yulaf ezmesi, bal veya akçaağaç şurubu,
vanilya özütüdir.
Tüm malzemeleri karıştırarak hamuru oluşturun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp top şekli verin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra kurabiyeleriniz hazır!
7- Smoothie Bowl:
Smoothie bowl güne enerjik başlamak isteyenlerin tercihi olabilir! İster kahvaltılarda isterseniz de ara öğünlerde tüketebilirsiniz.
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; dondurulmuş meyveler (örneğin muz,
çilek veya mango), yoğurt veya süt (örneğin badem sütü), yulaf ezmesi veya chia
tohumu veya keten tohumudur.
Tüm malzemeleri blenderda iyice karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
Karışımı kaseye dökün.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
01.12.2023 23:39 tarihinde Deniz Rümeysa Gökçe tarafından yazıldı.