Gün içinde enerji seviyemizi yüksek tutmak ve açlık hissini bastırmak için sağlıklı atıştırmalıklar tüketmek oldukça önemlidir. Ancak marketlerde bulunan hazır atıştırmalıklar genellikle yüksek şeker ve yağ içeriğiyle doludur ve sağlığımız için zararlı olabilir. Neyse ki, evde kendi sağlıklı atıştırmalıklarınızı yapmak oldukça kolaydır ve size kontrolü elinizde tutma imkanı sunar. Bu makalede, evde yapabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar hakkında bilgi vereceğiz.
1. Yoğurtlu Meyve Parçaları: Yoğurt, sindirim sistemimiz için faydalı probiyotikler içerirken meyveler de vitamin ve mineral deposudur. Bu iki bileşeni bir araya getirerek besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Örneğin, doğranmış meyveleri yoğurdun üzerine ekleyerek lezzetli bir yoğurtlu meyve salatası yapabilirsiniz. Ayrıca buzdolabında dondurduğunuz meyveleri çikolatalı yoğurtla kaplayarak dondurmalar yapabilirsiniz.
2. Fındık ve Kuru Meyve Karışımı: Fındık ve kuru meyveler, sağlıklı yağlar, lifler ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu nedenle, hem enerji verici hem de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilirler. Fındıkları ve kuru meyveleri karıştırarak pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Örneğin, badem, ceviz, fındık, kuru üzüm ve kuru kayısıları karıştırarak sağlıklı bir karışım elde edebilirsiniz.
3. Taze Sebzeler ve Humus: Taze sebzeler vitamin, mineral ve lif açısından zengindir ve sağlıklı bir şekilde tokluk hissi sağlar. Humus ise nohut bazlı bir dip sosudur ve protein açısından zengindir. Bu iki bileşeni bir araya getirerek lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Havuç, salatalık, biber gibi sebzeleri dilimleyerek humus ile servis yapabilirsiniz.
4. Yulaf Ezmesi Enerji Topları: Yulaf ezmesi enerji verici özelliği ile bilinirken aynı zamanda lif açısından da zengindir. Yulaf ezmesini farklı malzemelerle karıştırarak enerji topları yapabilirsiniz. Örneğin, yulaf ezmesini hurma veya bal ile karıştırarak toplar haline getirebilirsiniz. Ayrıca isteğe bağlı olarak ceviz veya çikolata parçalarını da ekleyebilirsiniz.
5. Tam Tahıl Krakerler: Hazır krakerler genellikle rafine edilmiş un içerdiği için besleyici değillerdir. Ancak evde tam tahıl krakerler yapmak oldukça kolaydır ve daha besleyicidirler. Tam tahıl unu kullanarak kraker hamuru hazırlayabilir ve farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
6. Ev Yapımı Smoothieler: Smoothieler mükemmel bir atıştırmalık seçeneği olabilir çünkü taze meyve ve sebzelerin yanında süt veya yoğurt gibi besleyici içerikleri de içerirler. Evde blender yardımıyla smoothie yapmak oldukça kolaydır ve istediğiniz malzemeleri kullanarak farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz.
7. Tam Tahıl Ekmek Üzeri Avokado veya Peynir: Tam tahıl ekmekleri tercih ederek daha besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Üzerine avokado veya peyniri sürerek hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırma yapabilirsiniz.
8. Kavrulmuş Nohut: Nohut protein açısından zengin olduğu için tokluk hissi sağlarken aynı zamanda enerji verici özelliktedir de. Nohutları fırınlayarak kavrulmuş nohut elde edebilirsiniz. İstediğiniz baharatlarla tatlandırarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
9. Elma Dilimleri ve Badem Ezmesi: Elma dilimleri vitamin C açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini artırırken badem ezmesi de sağlıklı yağlar açısından zengindir ve tokluk hissi verir. Elma dilimlerini badem ezmesiyle servis yaparak doyurucu bir atıştırma hazırlayabilirsiniz.
10 .Çilekli Chia Puding: Chia tohumları omega-3 yağ asitleri bakımından zenginken çilek ise C vitamini bakımından zengindir. Chia tohumları süt ile karıştırılıp jelimsi bir yapıya dönüştürülürken üzerine doğranmış çilek eklenerek besleyici bir puding elde edilebilir.
13.12.2023 22:39 tarihinde Zehra Koç tarafından yazıldı.