Gün içinde enerji seviyemizi yükseltmek, açlık hissini bastırmak ve sağlıklı beslenmeyi sürdürebilmek için atıştırmalıklara ihtiyaç duyarız. Ancak, marketlerde satılan hazır atıştırmalıklar genellikle şeker, tuz ve yağ açısından zengindir ve vücudumuza zarar verebilecek katkı maddeleri içerebilir. Bu nedenle, evde sağlıklı atıştırmalıklar yapmak hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı bir seçenektir.
Bu makalede, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı atıştırmalık tariflerini paylaşacağız. Bu tariflerle hem damağınız tatlanacak hem de vücudunuz sağlıklı besinlerle beslenecektir.
1. Taze Meyve Salatası:
Meyveler doğal şekilde tatlı olduğu için tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir seçenektir. Taze meyvelerden oluşan bir salata yapmak oldukça basittir. İstediğiniz meyveleri seçin (örneğin elma, portakal, çilek, muz gibi) ve doğrayın. Bir kaseye meyveleri ekleyin ve üzerine biraz limon suyu sıkın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
2. Yoğurtlu Dip Sos:
Yoğurt, protein ve probiyotikler açısından zengin bir besindir ve tokluk hissi vererek sizi uzun süre doyurur. Yoğurtlu dip sosu hazırlamak için yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine ince doğranmış salatalık, dereotu, sarımsak ekleyin. Biraz tuz ve limon suyu ekleyerek karıştırın. Bu sosu havuç veya salatalık dilimleriyle tüketebilirsiniz.
3. Fındık Ezmesi:
Fındık ezmesi sağlıklı yağlar açısından zengin olup enerji verici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Evde fındık ezmesi yapmak oldukça kolaydır. Fındıkları blender veya öğütücüye alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar öğütün. İsteğe bağlı olarak bal veya pekmez ekleyebilirsiniz.
4. Fırında Sebzeler:
Fırında sebzeler hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Sebzeleri istediğiniz şekilde doğrayın (örneğin patates, havuç, kabak gibi) ve üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin. Baharatlarla tatlandırarak fırına verin ve 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Smoothie:
Smoothie, içerisindeki meyve ve sebzeler sayesinde vitamin ve mineral deposu olan bir içecektir. Bir blendera istediğiniz meyve veya sebzeleri (örneğin muz, avokado, ıspanak) ekleyin ve biraz süt veya yoğurt ilave ederek karıştırın. İsteğe bağlı olarak bal veya pekmez ekleyebilirsiniz.
6. Yulaf Ezmesi Barları:
Yulaf ezmesi barları hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bir kasede yulaf ezmesini ceviz içi, kuru meyveler (örneğin kuru üzüm veya kuru kayısı), chia tohumları ile karıştırın. Ardından erimiş hindistan cevizi yağı ve bal ekleyerek karışımın tutmasını sağlayın. Hazırladığınız karışımı kalp şeklinde kesip buzdolabında bekletin.
7. Humus:
Humus, nohut bazlı bir dip sos olup protein açısından zengindir ve uzun süre tokluk hissi verir. Evde humus yapmak oldukça kolaydır; nohutları haşlayın veya konserve nohut kullanabilirsiniz ardından blenderda nohutları ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Üzerine tahin (susam ezmesi), sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
8. Popcorn:
Popcorn düşük kalorili bir atıştırmalık olup lif açısından da zengindir ancak marketlerde satılan paketli popcornların içeriği genellikle şeker veya tuz ile doludur. Evde popcorn yapmak için mısır tanelerini düşük ateşte hafif ya da orta boyutta tavada patlatarak hazırlayabilirsiniz.
9.Donmuş Muz Parçalar:
Donmuş muz parçaları hem serinletici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar.Muzları dilimleyip dondurucuya yerleştirin.Dondurma gibi yemeniz mümkün.
Evde kendiniz yapabileceğiniz bu sağlıklı atıştırmalıklarla gün içindeki enerjinizi artırabilirsiniz.Ayrıcada bu tarifleri çocuklarınıza da sunabilirsiniz.Böylece onların da sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmasına yardım edebilirsiniz.Umarız bu tarifler size ilham vermiştir!
26.12.2023 09:26 tarihinde Elif Avcı tarafından yazıldı.