Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için dengeli ve doğru beslenmek oldukça önemlidir. Ancak bazı insanlar çeşitli sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalmış olabilirler ve bu durumda beslenme planlarını buna göre düzenlemeleri gerekmektedir. Sağlık sorunu olan kişilere uygun beslenme planları hazırlamak, hem sağlık problemlerini kontrol altına almak hem de vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılamak açısından büyük önem taşımaktadır.
Beslenme planının hazırlanması aşamasında, öncelikle kişinin sağlık sorunu ne ise ona odaklanmak gerekmektedir. Çünkü her sağlık sorunu farklı beslenme ihtiyaçları doğurabilir. Örneğin, diyabet hastalarının kan şekerini kontrol altında tutabilmek için düşük glisemik indeksli yiyecekleri tercih etmeleri gerekebilirken, hipertansiyon hastalarının tuz tüketimini kısıtlamaları önemli olabilir.
Beslenme planının hazırlanmasında dikkate alınması gereken bir diğer faktör ise bireyin yaş, cinsiyet, kilo, boy gibi kişisel özellikleridir. Bu faktörler, kişinin günlük enerji ihtiyacını belirlemeye yardımcı olur ve buna göre beslenme planı düzenlenebilir. Ayrıca aktivite düzeyi de göz önünde bulundurulmalıdır. Aktif bir yaşam süren bir kişi daha fazla enerjiye ihtiyaç duyarken, sedanter bir yaşam süren bir kişi daha az enerjiye ihtiyaç duyar.
Beslenme planının hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise yeterli ve dengeli beslenmektir. Vücut için gerekli olan tüm besin öğelerini içeren bir beslenme planı oluşturulmalıdır. Proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller gibi besin öğeleri dengeli bir şekilde alınmalıdır. Bu sayede vücut fonksiyonları düzgün bir şekilde çalışacak ve sağlık sorunları kontrol altına alınabilecektir.
Örneğin, kanser hastalarının genellikle yetersiz beslendikleri bilinmektedir. Bu nedenle kanser hastalarına uygun bir beslenme planı hazırlarken protein kaynaklarına ağırlık vermek önemlidir. Proteinler, hücre yenilenmesi ve bağışıklık sistemi için oldukça önemlidir. Aynı zamanda kanser tedavisi sırasında ortaya çıkabilen kilo kaybını da engelleyebilir.
Kalp rahatsızlıkları olan kişiler içinse düşük yağlı ve düşük tuzlu bir beslenme planı uygulanmalıdır. Bu sayede kolesterol seviyesi kontrol altına alınabilir ve tansiyon düzeyi normal seviyede tutulabilir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balık tüketimi de kalp sağlığı için oldukça faydalıdır.
Diyabet hastalarının ise kan şekerini kontrol altında tutabilmek için glisemik indeksi düşük olan yiyecekleri tercih etmeleri gerekmektedir. Glisemik indeksi düşük olan yiyecekler kan şekerini daha yavaş yükselttiği için diyabet hastalarına uygun olacaktır. Bunun yanında lifli yiyecekler de kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
Sağlık sorunu olan kişilere uygun beslenme planları hazırlarken ayrıca porsiyon kontrolüne de dikkat etmek gerekmektedir. Herhangi bir sağlık sorunu olan kişi fazla kilolu veya obez ise kilo kontrolünün sağlanması da önemlidir. Bu nedenle enerji alımını kısıtlayan ve porsiyonları küçülten bir beslenme planına yönelmek gerekmektedir.
06.04.2024 20:26 tarihinde Esra Demir tarafından yazıldı.